CITARASA EMBUN MENITIK

Balik Kampung

2008-11-30T04:23:00.016+08:00

Hari ni, lebih kurang jam 0225 petang nanti, pesawat air asia akan membawa aku pulang ke kampung halaman. Tibalah juga masa yang aku nantikan untuk beristirehat panjang bersama keluarga tercinta yang terlalu aku rindui terutama sekali emak dan ayah. Dah siap packing pun barang2 yang akan ku bawa bersama balik. Maklumlah, bercuti panjang bersama keluarga tersayang disisi. Siap bawa 3 kotak barang yang aku sendiri agak fening kenapa perlu begitu banyak barang2 dan kotak2 tu.

Tapi kalau nak kata tak perlu, rasanya perlu sebab aku ni jenis yang sentiasa bersedia terutama sekali bab pakaian. Tak reti pula nak bawa sikit ja, sebab nanti leh wat choices nak pakai yang mana satu. Beg pakaian lak siap beli yang baru, lagi besar dari yang lama pasal beg yang lama ari tu dah goyang dan nampak uzur. Tak seswai untuk aku sumbatkan baju seluar, secondly pasal ada sales lak kat Tesco Tebrau City ari tu. Kotak2 lak siap aku muatkan dengan majalah2 kegemaran yang aku kumpulkan selama ini. Nak buang sayang lak, maklumlah beli dulu pakai duit then banyak info menarik dan berguna sebagai panduan hidup sehari-hari. Memang sayang sesangat dgn majalah2 tu lagipun kalau kat tempat aku (Sarawak), majalah2 tu kekadang mencapai dua kali ganda harga di Semenanjung dan sekali ganda daripada harga yang ditetapkan untuk pasaran di Sabah dan Sarawak.

Tak cukup dengan satu beg besar dan tiga kotak, bahu ini akan menggalas dan menjinjing dua lagi beg sandang sebagai hand luggage! Wah!, hebat aku balik kali ni. Balik raya ari tu, taklah banyak sangat macam ni ...fening fening, terniat juga nak punggah keluar sume barang2 tu tapi ...ala balik bukan selalu so sekali balik, nilah keadaannya. Kazen pon hairan gak tengok barang2 aku ni. Mcm dah tak balik semula ke JB, rungutnya malam tadi! Ah, biarlah... kak seri dah tunggu kat Sarawak! Rasenya byk aktiviti yg kak seri dah plan time balik ni. Lagi satu, ada Pesta Nenas kat kampung aku, sure gempak aktiviti aku ngan kengkawan yang dah lama sangat aku tidak bersantai dan beraktiviti bersama mereka. Dengar cite, banyak program yang sudah diatur oleh pihak penganjur sempena pesta yang saban tahun diadakan itu antaranya lumba perahu, pertandingan bermukun, karaoke dan ekspo. Aku pulang ni, kire time yang seswai sangat utk beristirehat sambil berhibur dengan pelbagai program tu.
Aku dah tak sabar nak join mane2 pertandingan nyanyian kat kampung. Huhuhuhu. Tapi bukan hadiah yang aku impikan tetapi kepuasan dan minat yang mendalam dalam bidang nyanyian (kalau artis sekarang cakap "bidang seni" - aku tak setuju dengan istilah tu!). Tapi disebabkan tak cukup pakej, aku tak layak jadi artis! huahuahuahua. Lagipon, genre aku lebih kepada lagu-lagu melayu asli dan irama malaysia serta yang klasik. Suka sangat tahap gaban. Penah ari tu rezeki aku menyanyi ni sampai leh wakil negeri Johor lak dlm pertandingan bintang irama malaysia. jejak lah jugak aku ke peringkat separuh akhir kebangsaan kat kl ari tu. Tapi tu lah, selain pakej tak cukup, umo aku pon dah masuk senja, mana ada orang ndak nak minat dan menjadi peminat dan offer jadi recording artist! hehe. Wah, verangan lak pepagi buta ni. Satu lagi, genre aku yang suka nyanyi lagu2 lama ni, mana ada orang2 muda sekarang yang suka dan minat. Kalau ada pon leh dibilang ngan jari. Tapi aku sendiri pon bukannya nak jadi artis pon, yelah macam aku cakap tadi sekadar nak berhibur, untuk kepuasan diri sendiri dan sekadar memenuhi kehendak minat.

Untuk kengkawan yang berkunjung ke "umah" embun@rahman@adi ni, jangan heran tengok pagar tu "berkonci" (suka dengar sebutan sebegini, teringat ngan ustazah mek yah aku dulu). Insyallah, kalau ada peluang dan bahan baru, adalah embun muncul dan apdet sekejap2 nanti . Insyallah. Sehingga tiba saat itu, selamat maju jaya untuk sumer. Wishing all of you, the best in life and keep up the good work. Luv ya all.

Award & TAG dari Zanie

2008-11-29T14:12:00.006+08:00

@LiYaNNuar/Azza/Suzi/Kak Aniza/Shada/Eyna JB/Intan_JB/Riezanie/Embun

MY WORK STATION

Rajin betul si zanie "TAG MenTAg" kengkawan blog die, tp nak wat camner ek zanie, dah begitu permintaan kengkawan. So, bila di TAG kengkawan ni, nak tak nak kena le ikut juge.

Rules:

snap work station anda

then... taruk link blog anda kat bawah gambar work station anda...
iaitu bersebelahan dengan link-link blog yang ada..
tengok contoh yang dibuat nih...
begitulah seterusnya sampai bila-bila, ok...
sekiranya tag ini berkembang... pasti akan ada banyak link-link di bawahnya...
kalau tak... terencat la dia... ha ha ha...lastly...
tolong pass tag ini pada tujuh (7) blogger lain...pass la pada siapa-siapa..

Seterusnya giliran embun lak forwardkan untuk kengkawan bloggers dalam senarai kat bawah ni : -

1. kak dee
2. along roz
3. Na
4. Nur
5. kasih latifah
6. mahsuri
7. maryam

AWARD ...

dAH bAGI tAg, ZANIE BaGI aWARd Lg KAt eMBUN

TENGkiU zANiE, SerONoK lAK EMBuN MAIn tUKAr2 aWARd nIH...

Selamat Hari Lahir . . .

2008-11-24T04:59:00.009+08:00

Hari ini genap 39 tahun umur ku . . . suatu tarikh yang aku sendiri selalu lupa! Oleh kerana itu, aku tidak pernah merancang untuk menyambutnya sepertimana orang lain. Kalau tidak kerana menonton konsert jom heboh tv3 malam tadi, aku mungkin tidak menyedari bahawa usiaku melangkah setapak lagi ke hadapan. Apapun aku memanjatkan rasa kesyukuran yang teramat sangat ke hadrat Allah SWT kerana memberikan aku peluang untuk terus bernafas di maya pada ini dan seterusnya untuk aku terus menikmati keindahan hidup yang dianugerahkan ini. Walaupun tidak lagi menerima apa2 ucapan selamat dari orang2 yang aku sayang dan pernah aku sayang dan menyayangi aku dan mereka yang dekat serta pernah dekat dengan ku, namun sedikit pun aku tidak berkecil hati dan merasakan diri ini sudah dilupakan. Apa yang penting, aku harus bersedia untuk terus hidup sepertimana mereka dan orang lain disekelilingku. Juga, aku harus nekad memperjuangkan kesempatan dan peluang yang ada untuk tidak selalu alpa dengan permainan duniawi sehingga menyebabkan aku lupa akan siapa diri ku, siapa aku disisi keluarga ku, siapa aku disisi kawan2 ku, siapa aku disisi sahabat2 ku, siapa aku disisi bangsa ku, siapa aku disisi agama ku, siapa aku disisi masyarakat ku dan yang paling utama siapa aku disisi Tuhan ku. Semakin meningkat usiaku, bermakna semakin besar tanggungjawab ku untuk terus mengharungi sebuah kehidupan yang telah direncanakan oleh Tuhan Yang Maha Kuasa. Syukur Alhamdulilah.

* * *
Rasanya mungkin ini masa yang sesuai untuk "menjelmakan" diri menjadi orang yang sebenarnya yang berselindung disebalik nama pena Embun Menitik. Agak lama juga masa yang diambil untuk membuat keputusan samada perlu atau tidak untuk menampilkan diri di khalayak ramai menerusi ruangan sebegini. Setelah ditambah, darab, tolak dan bahagi inilah keputusan yang dirasakan selesa demi untuk tidak menjadi orang lain dan berlaku jujur serta ikhlas bukan sahaja untuk diri sendiri bahkan untuk kawan-kawan samada yang lama mahupun yang baru.
TERIMALAH AKU SEADANYA . . .

(Declaration) Mulai hari ini ini . . .

Nama blog : masih dikekalkan
Nama penulis blog : Adi

Walaupun tiada ucapan selamat, mahupun hadiah2 sepertimana biasa, Adi merasakan diri adi dihargai kawan-kawan baru yang adi kenali sejak mula melakar sejarah menjadi "penulis" blog. Terima kasih buat Ela kerana memberi kepercayaan kepada adi untuk menerima award ini walau ianya hanya sekadar untuk suka-suka.

Kek Goyang Dangdut

2008-11-23T04:50:00.003+08:00

Kali ini embun paparkan resipi Kek Lapis Goyang Dangdut. Resipi ni kak seri kat taman sri pulai yang beri tahun lepas. Malangnya embun tak sempat nak mencuba sebagai sajian aidilfitri. Tahun ni pun tak cuba juga pasal adik embun ambil alih tugas buat kek. Inilah hasil kerja embun yang pertama dalam membuat kek lapis ni. Sebelum ini embun tak pernah buat kek lapis, cuma kek kukus biasa saja (plain). Gara-gara melapis, tak tidur embun semalaman kerana ter over excited. Mata embun pulak sporting habis malam tu, langsung tidak menunjukkan tanda2 nak lelap walaupun sering menguap! Syukur alhamdulilah, berjaya juga embun menghabiskan acara lapis-melapis tatkala jam menunjukkan angka 06:00 pagi!!! Ala, embun mula pon akhir juga lebih kurang dalam jam 09:00 malam. Kek Lapis Goyang Dangdut ini merupakan satu lagi variasi kek kukus Sarawak.
Bahan-bahannya : -

10 biji telur ayam
16 oz mentega Golden Churn = 2 buku mentega Golden Churn
1 tin susu manis = 390gm
1 tin tinggi srikaya = 300gm
3 gelas tepung susu = 480gm
1 botol kecil horlick = 1 paket kecil 200gm
pewarna kuning dan cokelat

Cara Membuatnya : -

1.Mentega dipukul dengan telur satu persatu sampai kembang.

2. Masukkan susu manis dan horlick dan kacau biar rata.

Horlick tadi dimasukkan sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan kelajuan sederhana.

3.Setelah rata, masukkan pula srikaya dan tepung susu.

Tepung susu juga dimasukkan sedikit demi sedikit sama seperti proses memasukkan horlick tadi.

Gaulkan adunan sehingga menjadi rata dan sebati.

4. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

5. Warnakan setiap satu bahagian masing-masingnya dengan pewarna kuning dan cokelat.

6. Alas loyang dengan kertas dan tuangkan mana-mana satu adunan dahulu mengikut sukatan / anggaran sendiri.Masukkan ke dalam pengukus yang air kukusannya sudah mendidih. Kukus sehingga agak masak dan nampak kering di permukaan kek serta sesuai untuk dituangkan adunan seterusnya. (saya kukus lebih kurang dalam 15 - 20 minit untuk setiap lapisan)

Jangan lupa untuk menutup loyang dengan alluminium foil atau alas tudung periuk kukus dengan tuala bersih.

7. Apabila sudah masak, lapiskan dengan lapisan kedua dan begitulah seterusnya sehingga kedua-dua adunan habis.

Jangan lupa juga untuk menambahkan air kukusan. Seeloknya gunakan air panas mendidih supaya proses memanaskan semula air tidak melambatkan proses melapis kek.

Setelah masak, biarkan kek menyejuk dahulu sebelum dikeluarkan dan dipotong. Seeloknya dibungkus dengan alluminum foil dan simpan didalam peti sejuk beberapa ketika sebelum dipotong. Biar tekstur kek agak mengeras sedikit tetapi masih kekal kelembapannya.

CITARASA EMBUN MENITIK

Manok Pansuh

2008-11-15T06:11:00.002+08:00

Embun nak share jugak kat sini resipi "manok pansuh" ni ngan kawan2 dan sesaper ja yang ingin tahu dengan lebih lanjut apa itu "manok pansuh". Secara ringkasnya, perkataan "manok" dalam bahasa Melayu Sarawak dan bahasa Iban bermaksud ayam, manakala "pansuh" pula istilah bahasa Iban yang membawa maksud masakan yang dimasak di dalam buluh. Embun perhatikan di dalam MYR, banyak entri perkongsian resipi berkenaan sajian ini dipaparkan oleh rakan2 dari negeri Sarawak menggunakan tajuk entri yang agak berlainan walaupun masakan tersebut adalah serupa. Untuk itu, untuk tidak menimbulkan kemusykilan dan kekeliruan kawan2 dari Semenanjung dan Sabah, embun entrikan paparan tersebut disini untuk makluman semua. Sepertimana lazim, setiap orang mempunyai citarasa yang berlainan apabila menyediakan masakan masing2. Kalau dalam masakan manok pansuh ini, ada yang gemar menggunakan daun pucuk ubi kayu, tidak kurang juga yang menggunakan daun pucuk bungkang (istilah dlm bahasa Iban yang merujuk kepada sejenis daun pokok herba yang digunakan di dalam masakan terutamanya masakan ayam, daging, udang, ikan dll), ada pula yang menggunakan tepus dan bunga kantan. Ringkasnya memasak ni tidak terhad kepada penggunaan satu2 jenis bahan sahaja, terpulang kepada daya kreativiti kita utk menyediakan masakan yang menepati citarasa masing2 dan kesesuaiannya.
Resipi Manok Pansuh Versi fara bie

Bahan-bahannya :-

1 ekor ayam
satu ikat pucuk ubi kayu
buluh sederhana besar.(kalau yg kecil tu boleh guna 2 ruas)
3 batang serai(diketuk)
3 ulas bwg putih & 5 ulas bwg merah(ditumbuk)
2 inci halia(dihiris)
garam dan ajinomoto secukup rasa
boleh ditambah dengan umbut lengkuas

Cara Menyediakannya :-

Potong ayam sederhana besar dan cuci bersih.(jgn terlalu besar nanti x muat
masuk dalam buluh).Perap ayam dengan bawang, halia, serai, garam dan aji selama 3 minit.Ambil pucuk ubi yang masih muda, cuci dan ramas menggunakan garam kira2 1/4 sudu teh.Gaulkan daun ubi yang telah diramas sederhana lumat dengan ayam yang telah diperap tadi.Cuci buluh terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan daun ubi yang telah digaul.Bakar buluh yang telah diisi ayam menggunakan api kayu (seperti membakar lemang).Setelah ayam mendidih, bakar lagi selama 30 minit.
Apabila telah masak, tuangkan ayam kedalam mangkuk yang sederhana besar dan boleh
dihidang.

Resipi Manok Pansuh Versi Indai Aim

Bahan-bahannya :-

1 ekor ayam - dipotong
2 btg serai - dihiris
6 ulas bwg putih - ditumbuk
4 ulas bwg merah - ditumbuk
3 buku halia saiz besar - ditumbuk
1 kuntum bunga kantan - dihiris
1 ikat pucuk ubikayu - digosok2 sekejap dgn tapak tangan dan dibersihkan serta
ditoskan airnya.
garam
serbuk perasa

Cara Menyediakannya :-

Tos ayam yang telah dipotong tadi.Gaul ayam dengan bahan tumbuk.
Masukkkan serai,bunga kantan,garam dan serbuk perasa dan gaul rata.Perap
seketika lebih kurang 20 minit.Masukkan ayam ke dalam buluh yang sudah dibersihkan diselang-selikan dgn pucuk ubi.(Semasa mengisi ayam tadi,hentakkan buluh tu sedikit2 supaya ketulan ayam turun ke dasar buluh dan jangan diisi terlampau penuh).Tuangkan sedikit air bersama air perapan ayam tadi ke dlm buluh dan tutup mulut buluh dgn pucuk ubi yang dikepal atau daun pisang yang telah disimpul.Bakarlah selama lebih kurang satu jam menggunakan kayu api atau arang. (boleh juga gunakan dapur gas)

*Bagi yang menggemari rasa pedas boleh masukan sekali hirisan cili.

Resipi Manok Pansuh Versi Merak Emas

Bahan-bahannya :-

Seruas buluh lemang
1/2 ekor ayam dipotong 10
3 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
Sebiji cili besar
2 sudu tempoyak (kalau suka)
Garam
Sedikit serbuk perasa
Secekal pucuk ubi diramas.
1/2 cawan air

Cara Menyediakannya :-

Sediakan bara api (Seperti membakar lemang).Bersihkan buluh.Bawang putih dan bawang merah ditumbuk lumat.Bersihkan ayam.Gaul ayam dengan cili besar, bawang putih, bawang merah, garam, serbuk perasa dan pucuk ubi.Pastikan rasa garamnya bersesuaian dengan selera anda.Masukkan bahan yang telah digaul tadi ke dalam buluh.Jangan hentak buluh.Masukkan air.Tutup muncung buluh dengan sekepal pucuk ubi.Bakarlah di atas bara api seperti mana kita membakar lemang.Bakarlah sehingga masak.Pucuk ubi yang dijadikan penutup buluh tadi boleh dijadikan ulam atau dimakan bersama Manok Pansuh.

daun bungkang
sumber : miraculous musings

membakar manok pansuh
sumber : matsukarmi a.k.a mie

dah masak ...
sumber : ct ayusafura muzamil

Untuk paparan serba lengkap boleh melayari laman ini atau gambar2 menarik disini.

Award Dari AlongRoz, Miri Sarawak

2008-11-15T05:29:00.001+08:00

Award ni AlongRoz yang bagi - terima kasih along kerana sudi bagi embun award ni. Embun rasa ini award yang pertama embun dapat dari kengkawan sejak menjadi blogger ni. Terima kasih lagi sekali along.
Sepertimana lazim embun pun nak panjangkan juga pemberian award ini istimewa buat kengkawan seperti berikut, sebagai tanda ingatan yang tulus ikhlas dari embun dan ikatan persahabatan yang penuh kemesraan yang abadi selalu.

1. Na
2. zanie
3. zira
4. kak dee
5. ctmaryam
6. kasih latifah
7. kak zai

Buah Dabai

2008-11-14T01:47:00.002+08:00

Kesian dengan kawan2 embun dalam MYR yang masih tidak mengenali bagaimana kah rupa bentuk buah tropika (yang dijadikan lauk) ini. Untuk itu, embun paparkan artikel beserta gambar2 berkenaan buah tersebut sebagai info khusus kepada kawan2 yang berada di Semenanjung. Kami di Kepulauan Borneo rasanya sudah maklum sangat akan buah istimewa ini.
... gambar buah dabai yang dijual di pasar2
gambar dari : perpekstif menjana minda dan bittersweetsour

Di Sarawak sekarang, jikalau anda singgah ke pasar basah untuk membeli barang keperluan dapur, anda akan terlihat satu buah yang sebesar ibu jari berwarna hitam. Buahnya dikenali buah ‘dabai’. Kebiasaannya, buah dabai amat terkenal dan senang untuk diperolehi di kawasan pertengahan Sarawak iaitu Sibu dan Sarikei. Ternyata, buah ini menjadi favourite dan tidak asing kepada masyarakat Sarawak. Ini membuatkan ia sentiasa mendapat sambutan oleh penggemarnya sehingga ada yang sanggup membeli sampai berkilo-kilo.

Mengikut sumber yang tak sahih, buah dabai hanya boleh didapati di negeri Sarawak dan Brunei sahaja. Dalam bahasa saintifik, buah ini dipanggil sebagai Canarium odontophyllum. Bagi yang tidak biasa, buahnya tidak boleh dimakan begitu sahaja. Sebaliknya, ada cara tertentu untuk membolehkan ia enak dimakan. Ketika buah dabai masih muda, ia kelihatan putih pada luarannya dan kemudian bertukar menjadi hitam apabila ia sudah masak. Isinya pula berwarna kuning. Bijinya pula berbentuk seperti bola ragbi tetapi bersegi tiga.

Bagaimana untuk menyediakan buah dabai.? Ia mengikut kreativiti penggemar masing-masing. Namun, kebiasaannya buah dabai direndam terlebih dahulu dengan air panas sehingga buahnya menjadi lembut. Kemudian, air panas dibuang. Seterusnya, ia sudah sedia untuk dimakan dengan bertemankan kicap ataupun garam. Mengikut penggemarnya, buah dabai terasa lemak untuk dimakan. Ini yang menyebabkan ia amat sedap untuk dimakan bersama nasi yang masih panas-panas. Selamat Mencuba...

artikel dari : perpekstif menjana minda
... gambar 1

You cannot eat the fruit off the tree just like that. Dabai fruits are white in color when it is not ripe and turns into blue-black when it is ripe. The flesh inside is yellow and it has a three angled seed.

So, how to prepare the fruit? You will need to soak them in hot water until the flesh softens. After that, add some soy sauce or salt or sugar depending on individual preferences. Normally, I would eat it with soy sauce + sugar or only soy sauce.

Not only the skin and flesh is edible but the kernel (insides of the seed) is edible. You will have to chop the seed into half then use a toothpick or something to dig the white edible thingy.More pictures ...
... gambar 2

... gambar 3

... gambar 4

... gambar 5

... gambar 6

... gambar 7

... gambar 8

... gambar 9

... gambar 10

sumber : artikel dan gambar ( 1 hingga 10 ) dari BenardCometh Revelations

ADDITIONAL INFO :

Canarium odontophyllum (common name, Dabai) is a species of Canarium which is a delicious and nutritious fruit which tastes something like avocado. The skin and flesh are edible after soaking in warm water. The fruit contains protein, fat and carbohydrate, thereby making it an ideal food. It has been introduced from Borneo to Queensland, Australia. In addition to food for humans, this plant's fruit may be eaten by certain lemurs such as the Red-bellied Lemur in Madagascar's eastern rainforests.

* Anda boleh juga mendapat paparan menarik disini

45 Dalil Lelaki Tidak Layak Digelar SUAMI

2008-11-13T10:33:00.007+08:00

Nusyus, isteri derhaka dan tidak cium bau syurga antara ancaman sering dilemparkan suami bagi menghukum isteri. Mudah benar si suami melafazkan kata-kata yang kadang-kadang mereka sendiri tidak tahu maksudnya. Bercakap mengikut hati tanpa mengambil kira perasaan isteri.Hakikatnya, mana ada isteri yang tidak sayang suami. Jika kena cara didikan, bidadari pun sanggup isteri berikan. Namun, keluh-kesah isteri tidak pernah berkesudahan.Apa yang disenaraikan hanya sebahagian kejadian yang pernah kita dengar daripada ibu, kakak, emak saudara, kawan-kawan atau jiran tetangga.

1.Sepanjang pertunangan, dia tidak pernah ajak berbincang cara nak bentuk keluarga solehah. Tetapi asyik fikir mana nak bulab madu. Nak buat teknik
macam-macam. Saya putuskan pertunangan kerana merasakan dia tidak boleh bimbing saya soal agama.
2.Kami terpaksa tangguhkan perkahwinan sebab tunang saya sibuk dengan kerja dan tak ada masa nak belajar baca al-Fatihah, hafaz rukun sembahyang dan niat puasa.
3.Malam pertama saya berendam air mata kerana suami melarikan diri selepas akad nikah. Dia bergaduh dengan ibu bapa saya kerana soal wang hantaran dan mas kahwin. Malam itu dia keluar kononnya nak pergi beli rokok, tetapi sampai ke subuh tak pulang. Kami bercerai tiga bulan kemudian.
4.Selepas tiga bulan nikah baru saya berpeluang ikut suami yang beretugas di Sabah. Saya hairan tengok rumahnya nampak kemas dan berhias cantik. Apabila saya geledah satu almari di bilik tetamu, penuh baju perempuan.Puas ditanya baru dia mengaku selama ini dia duduk serumah sengan kekasihnya.Saya lari balik semenanjung. Dia tidak pernah pujuk. Lepas pantang, saya terima surat cerai. Dia tidak pernah mahu tahu macamana rupa anaknya.
5.Beli cincin pertunangan duit saya, belanja hantaran pon duit saya. Sekarang duit ansuran rumah, kereta, susu anak, belanja dapur semua di bahu saya. Dia cuma beri "benih" sahaja.
6.Suami mahu anak ramai dan tidak benarkan saya makan pil. Tetapi belum pernah sekalipun dia mahu bangun malam buatkan susu anak atau tukar lampin. Kalau alasan penat di pejabat, saya pun bekerja juga.
7.Bapa tak pernah mengajar saya sembahyang dan puasa. Suami pun sama juga.Terpulanglah kepada saya nak dalami ilmu agama sendiri.
8.Mandi hadas? Saya masuk Islam kerana mahu kahwin dengan suami. Tetapi, dia tidak pernah sekalipun beritahu saya perlu mandi hadas selepas bersetubuh atau datang bulan. Dia sendiri pun tak pernah buat.
9.Walapun sudah lama masuk Islam, suami saya masih nak makan "daging" itu, terutama jika balik ke rumah emaknya.
10.Suami tetap "mahu" walapun ketika saya datang bulan. Jika tidak dituruti dia mengancam mahu cari perempuan lain.
11.Saya dipukul suami ketika mengandungkan anak kedua kerana saya tidak mahu berikan dia duit yang saya kumpul untuk belanja bersalin. Dia penganggur dan gila main muzik sahaja. Duit tu dia nak beli gitar.
12.Ramai menuduh saya jahat apabila bercerai dahulu. Bekas suami memang nampak warak, tetapi siapa pun tidak tahu saya merana kerana suami mahu seks tiap-tiap malam dan suka liwat saya.
13.Saya bekerja, suami bekerja. Tetapi apabila pulang dari pejabat, suami terus capai kunci motor besarnyua, merambu dengan kawan-kawan macam orang muda sampai tergadai Maghrib dengan Isyak. Tinggallah saya di rmuah seorang diri terkial-kial menguruskan anak.
14.Bagi saya, perkahwinan lebih menguntungkan lelaki kerana mereka dapat buktikan kejantanan kepada kawan-kawan apabila isteri hamil,dapat pengurus tetap menjaga kain baju mereka, dapat tukang masak percuma, dapat joli lebih sebab isteri juga bekerja dan bantu sara keluarga serta dapat seks halal. Isteri dapat apa? Tugas bertambah dan silap hari bulan berendam air mata.
15.Bab duit ringgit saya tak nafikan, suami memang bertanggungjawab. Saya dapat banglo besar, kereta besar, belanja mewah. Tetapi jiwa saya kering. Suami sayang anak tetapi masih membiarkan saya melihat "gigitan cinta" perempuan lain di badannya.
16.Selepas 15 tahun berkahwin, rasa-rasanya gelaran saya sudah berubah. Dahulu "isteri" sekarang "pengurus anak-anak". Hubungan dengan suami amat dingin. Kami hanya bercakap perkara penting sahaja. Hubungan seks hanya dua, tiga bulan sekali. Itu pun saya yang "terhegeh-hegeh". Saya pelik benar kerana dia bukan kaki perempuan dan memang confirm tiada isteri lain.
17.Suami saya konduktor bas, saya lulusan universiti. Alamatnya, semua perbelanjaan keluarga saya tanggung. Duit gajinya cukup untuk belanja saya tengok wayang saja.
18.Saya dah tak larat menasihati suami supaya sembahyang. Bulan puasa dia suruh saya masak macam biasa. Anak-anak keliru melihat gelagat bapa mereka. Saya didik lain, si bapa tunjuk "contoh" lain.
19.Apabila marah, suami suka mengungkit setiap sen yang dibelanja untuk saya, sampaikan tambang haji saya ke Mekah yang dia bayarkan tiga tahun dahulu masih terus diungkit setiap kali bergaduh.
20.Suami tidak mengaku anak lelaki bongsu sebagai zuriatnya, walaupun muka si anak 99.9 peratus muka dia. Semua kerana suami cemburu sangat pada bos saya. Biarlah dia terus memfitnah saya kalau itu memberi kepuasan kepadanya.
21.Suami tidak pernah azan atau qamatkan kedua-dua anak kami sebaik sahaja dilahirkan dahulu.
22.Bekas suami saya dahulu memang kacak, kaya dan berkedudukan. Namun, saya lebih rela bercerai kerana dia ketagih hubungan seks seama jenis.
23.Saya rasa benar-benar terhina kerana suami mengabaikan keluarga apabila asyik bercinta dengan pondan.
24.Hancur hati saya apabila terserempak suami memakai coli dan seluar dalam saya. Rupa-rupanya dahulu dia pondan dan berkahwin dengan saya kerana menuruti kehendak emaknya.
25.Siapa tidak sayang emak. Tetapi saya tidak boleh tahan kalau suami sanggup bergolok bergadai semata-mata mahu penuhi hajat emaknya yang berselera besar. Duit gajinya tak pernah cukup sebab bayar hutang kad. Terpaksalah saya menyara anak-anak.
26.Suami tetap mau saya masak macam biasa, hubungan seks dua, tiga kali seminggu dan rumah tidak boleh bersepah walaupun saya sarat mengandung.
27.Setiap kali mengandung, pandai-pandailah saya berjimat cermat untuk belanja bersalin. Apabila dah sampai waktu nak melahirkan, kemas kain baju sendiri, tahan teksi, pergi hospital sendiri. Kalau nasib bagus, suami jemput, kalau tidak pandai-pandailah saya balik rumah dengan anak.
28.Memang hati saya bengkak kerana suami sanggup memaki hamun saya depan anak kerana tidak memandu berhati-hati sehingga kemalangan dan merosakkan kereta kesayangannya.
29.Kalau anak minta duit beli buku sekolah, suami asyik kata "tak ada duit". Kalau nak beli joran dan umpan, ada pula. Saya perhatikan sahaja gelagat. Nak tengok sampai setakat mana "lemaknya".
30.Kami memang miskin. Saya buat macam-macam benda untuk tambah pendapatan. Jualan langsung, jual nasi lemak, jaga anak orang, upah sembat baju kurung. Suami saya lain pula ceritanya. Malam jadi "jaga", siang dia kerja tidur atau melangut di kedai kopi.
31.Suami gila beli nombor ekor. Biasanya, dia suka tulis angka satu hingga sepuluh, letak di dalam mangkuk buat cabutan. Lepas tu kalau ada nombor yang mengena, dua tiga hari dia tak pergi menoreh.
32.Sewaktu bercinta memang saya tahu suami kaki judi tetapi dia berjanji nak berhenti selepas kahwin. Tetapi, rupa-rupanya lebih teruk. Tak cukup gaji, barangk kemas saya digadaikan. Orang datang tuntut hutang perkara biasa. Pernah rumah kami dibaling tahi.
33.Tiga empat bulan suami "hilang" itu perkara biasa. Kadang-kadang sampai setahun.Saya tak perlu cari kerana tahu mesti dia di Serenti.Biasanya dia kena serkup waktu tengah tarik ganja dengan kawan-kawannya.
34.Anak ketiga kami terencat sedikit. Suami penagih kronik dan sekarang ada tanda-tanda HIV.
35.Dulu hidup kami senang juga. Tetapi selepas suami kena buang kerja sebab ketagih dadah dan selalu ponteng kerja, terpaksalah saya kerja kilang nak sara anak-anak.
36.Rumah kami tunggu masa nak roboh saja. Anak makan kalau ada orang sedekah. Nak harap suami, asyik sibuk ikut tabligh.
37.Sejak berniaga, suami gila karaoke.Kononnya nak rai pelanggan. Kesudahannya dia yang sangkut dengan GRO Filipina disitu. Sekarang, perniagaannya lingkup dan dia ikut perempuan Filipina tu balik negaranya. Dengar khabar, dah dapat anak luar nikah pun.
38.Emak saudara saya gila meroyan sebab suaminya tak ada kerja tetap. Asal anak lahir saja, dia jual. Setakat ini dah tiga orang. Seorang anaknya tak dapat dijual sebab terencat akal. Jadi emak saya bela.
39.Kalau betul seronok beristeri muda, mengapa mesti nak bandingkan-bandingkan kehebatan si madu di ranjang dengan saya? Tak puas lagi menyakiti hati saya selama ini?
40.Tabiat suami saya memang pelik. Kalau ada masalah saja, mesti cari bomoh, lepas itu tanam macam-macam jenis tangkal keliling rumah. Pantang dengar ada tempat keramat, mesti dia nak pergi "bersangkak".
41.Ketika bapa meninggal dunia dahulu, baru kami tahu dia ada tiga isteri lain dan anak masih kecil. Rupa-rupanya selama ini emak tahu arwah suka kahwin cerai di merata-rata tempat. Emak tidak ambil peduli asal arwah tidak mengganggu hidupnya.
42.Pakcik saya memang hebat sewaktu muda. Kacak, bijak dan kerja besar. Isteri dua tiga orang. Kekasih keliling pinggang. Anak ramai.Tetapi, selepas pencen dia papa kedana sebab duit KWSP habis bayar hutang. Kesudahannya, semua isteri minta cerai dan anaknya lenyap.Akhirnya, dia mati seorang diri di katil hospital wad kelas tiga. Jenazahnya diuruskan abang saya dan pihak hospital.
43.Kata emak, ayah cukup gemar berhutang dengan ceti. Biasanya dia akan curi kad pengenalan emak untuk isi borang penjamin. Emak yang tidak tahu-menahu pasti melenting apabila dapat surat saman. Pernah juga emak naik mahkamah sebab ayah tak bayar hutang. Tetapi, ayah tak pernah serik dan teruskan tabiatnya itu.
44.Suami saya memang warak. Sembahyang tak pernah tinggal. Tetapi, saya tidak boleh tahan panas barannya. Kalau marah habis dibaling barang-barang rumah. Kalau pukul, anak dibaling macam bola.
45.Puas saya nasihat suami jangan suka terima rasuah. Dia degil. Mula-mula cuma hamper. Kemudian barang kemas. Akhir sekali, duit berpuluh-puluh ribu. Aapabila dia kena cekup polis, saya nak kata apa? Terpaksalah saya sara anak sementara dia di dalam penjara.

sumber : majalah Jelita keluaran April 2001, ms106/107 tulisan zurilawati ku zaifah

Kek Kukus Nurul Huda

2008-11-11T01:25:00.005+08:00

Satu lagi resipi kek kukus Sarawak yang menjadi feveret. Rasanya manis (trademark kek dari Sarawak), moist sangat dan masa mengukus yang agak lama (satu lagi trademark kek kukus Sarawak). Pasal nama tu, tak pasti lah pulak dari mana datangnya, mungkin sempena nama orang yang mencipta resipi kek ini.

Bahan-bahannya : -

10 biji telur ayam
16 oz mentega golden churn
1 tin besar srikaya
1 tin susu pekat manis (390 gm)
* susu manis tin kecil ni kalau di semenanjung boleh didapati di kedai 7 Eleven
1 botol kecil horlick (gunakan 1 paket kecil 200gm)
2 sudu teh serbuk koko
2 gelas gula (lebih kurang 320 gm)
2 gelas tepung gandum / tepung hong kong
1 botol kecil browning sugar (optional - sekadar untuk pekatkan warna kek)

Cara Membuatnya : -

Pukul telur dengan gula hingga kembang.Mentega dengan susu pekat manis dipukul di tempat lain hingga sebati dan kemudian disatukan dengan adunan telur tadi. Pukul lagi sehingga adunan rata.Masukkan browning, serbuk koko, horlick, srikaya dan tepung sedikit demi sedikit sambil digaul perlahan sehingga sebati.Kukus sehingga masak di dalam loyang yang sudah di alas dengan kertas. Masamengukus lebih kurang 4 - 5 jam atau apabila kertas sudah renggang dari loyang.

*Kek ini semasa mengukus akan naik tetapi apabila sudah masak dan sejuk, akan turun sedikit dan nampak kering berbanding semasa mula2 dikeluarkan dari pengukus(kelihatan basah).
*Potong / hiris apabila kek sudah sejuk dan bakinya dibungkus dengan alluminium foil dan simpan di dalam fridge untuk tahan lebih lama.
jenis susu yg boleh digunakan, asalkan susu pekat manis je. cuma kat semenanjung takde jual susu manis tin yg rendah tu. kalau kat jb ni leh kata satu jb dah embun pusing keliling carikan susu manis tin rendah mcm tu, tp takder lah pulak. cuma kat kedai 7e je embun terjumpa benda alah ni!
gambar gelas yang biasa embun gunakan untuk sukat menyukat berapa byk gula / tepung yg diperlukan yang jumlahnya kalau ikut timbangan gram = 160gm (satu gelas). ni bahagian hadapan gelas
ni pulak, bahagian bawah gelas yang ada struktur bulat2, kononnya embun nak bgtau sesaper yg ada gelas yang mcm tu leh gunakan utk sukatan bahan2. embun harap sume jelas ek. huhuhuhu

EMBUN SOK SEK

Embun ni duduk bujang dengan kazen embun, jadi kalau sekadar nak masak sejenis dua tu untuk embun muatkan sebagai entri terbaru / terkini embun sememangnya amat tidak berbaloi. jadi setiap kali masak embun snap dulu gambar2 menu kegemaran embun. bila dah rasa memadai untuk embun entrikan sebagai paparan terbaru, maka embun mula lah compose / edit entri2 tu disini. inilah gambar2 menu kegemaran embun, simple dan sempoi dan tak vogue pon, ala citarasa orang bujang, dari dapur orang bujang! Kalau muda2 dulu leh gak embun ni vogue2 (biasanya vogue tu istilah utk org pompuan jer, kalau yg jantan nyer disebut metroseksual) - entah betul ke tidak apa yang embun repekkan ni.

PEKASAM GORENG PUCUK UBI

Feveret embun time makan, biar takda lauk lain memadailah dengan pekasam goreng pucuk ubi ni. Makan dengan nasi beras huma (orang Sarawak panggil beras baru) yang panas2, fuyooh! Kalau nak tahu pekasam ni embun buat sendiri. Tak tau lak embun kalau kat semenanjung dipanggil apa - mungkin jeruk kot. Insyallah dalam entri akan datang, embun selitkan bagaimana nak hasilkan pekasam ni. Orang2 muda dan tak biasa makan makanan kampung mungkin first time dengar dan lihat ye.

IKAN BAKAR @ IKAN TUNOK

Lamanyer embun tak makan ikan bakar ni, tak kisahlah ikan apa pon. Embun ni jenis yang tak memilih sangat bab makan ni, janji HALAL. Embun ni hantu ikan tapi lebih kepada ikan goreng sahaja. (kalau dihidang untuk diratah ja (orang Sarawak sebut "di anyang") sebesen ikan goreng pon embun leh habiskan! Ngeri kan? Kalau kat kampung emak biasanya bungkus / balut dengan daun pisang sebelum dibakar. Pokok pisang mudah sangat dapat, kat tepi2 umah ke, belakang umah pon ada gak. Tp kat sini (jb), payah nyer nak dapat maklum duduk menyewa kat apartment mana ader sume tu, kalau setakat nak beli kat paso pon tak seswailah pulak dengan jumlah ikan yang nak dibakar tu. Daun pisang ni bukannye leh beli sket2 kerana biasanye dijual dalam gulungan yang banyak no. So how lor, embun bakar je dalam oven lepas siap diperap sekejap dengan bahan2 pilihan embun (biasanye embun tumbukkan bawang merah dan putih, halia, kunyit, serai, asam jawa sket dan sedikit garlic spread, termasuk sedikit garam dan msg sebagai pelengkap rasa.) Bab bakar lak embun guna suhu 250 darjah selama 15 - 20 minit, menggunakan api atas dan bawah.

CICAH IKAN TUNOK

Ni embun wat cicah untuk ikan bakar, simple jugak ikut taste embun - kicap manis, bawang putih yang ditumbuk dengan cili padi, garam dan msg.

CANGKOK MANIS / PUCUK MANIS & LABU KUNING

Lauk ni pon feveret embun gak pucuk manis ( orang Sarawak panggil "cangkok manis") digoreng dengan labu kuning. Perkataan "digoreng" tu kalau di Sarawak biasanya merujuk kepada lauk pauk yang digoreng dengan jumlah minyak yang banyak sbg cthnya ikan, ayam dll. Ketika mula2 sampai ke jb dulu, embun garu kepala jugak kenapa lah kakak2 kat sini asyik goreng sayur2 dia orang. Lama kelamaan baru embun faham dengan apa yang dimaksudkan. Di Sarawak, lazimnya kita sebut "tumis" sahaja, tak kira lah lauk apa cthnya tumis kering pucuk ubi dengan udang kering, tumis belacan kacang panjang, tumis halia dengan ikan bilis dsbgnya. Pucuk manis dengan labu kuning ni pon leh ditumis kering juga, maksudnya tak perlu bubuh air banyak, yang nampak berkuah macam dalam gambo tu, saja embun buh air sebab nak hirup kuahnya yang manis tu. Well, cooking as a matter of fact is no longer about ingredients, flavouring, colouring etc but also based on our creativity! Amboi3 (Azwan, cek pinjam sat no, hang punya skrip!) embun ni over reacting lak cakap omputih ni. ahaks ...

SAYUR LEMBAYUNG DENGAN UDANG

Yang ini pon sayur kegemaran embun. Actually tak tau nak panggil apa kalau kat sini. Kalau kat Sarawak pon embun tak tau apekah namanye sayur ni! hihihihi. Embun biasa makan sayur ni kat kampung pasal emak ada tanam kat belakang umah. Tak penah terlintas lak nak tanyaemak nama sayur ni, tau2 ngap aja. Sayur ni jenis yang menjalar. Ari tu ke paso dengan kak mah (kakak angkat embun), belilah 2 ikat sayur ni. Menurut kak mah ni sayur lembayung tp mengikut kazen, dia penah ternampak sayur ni dijual kat paso len, dengan nama lain (siap dilabel dengan nama sekali kau) ada something . . . mcm perkataan "raja" kat ujungnya. Whatever lah, janji embun suka makan. Sayur ni embun tak siang daun nya kecik2, embun main patah2 kan saja (petik daun dan batangnya yang lembut dengan jari). Embun rendam seketika, cuci bersih dan toskan. Ni pon embun tumiskan kering campur udang. Rupanya sayur ni mengeluarkan sedikit lendir apabila dimasak dan berair. Embun tak perlu buh air lagi dan masaknye cukup simple jugak iaitu tumiskan bawang merah dan putih beserta cili, masukkan udang, balik2 kan, masukkan kiub pati ayam maggi seketul, kacau sebentar, masukkan sayur dan balik2 kan seketika dan angkat. Takyah lamer sangat menumis / menggoreng sayur mayur ni, tak sodap laie kalau sayur tu layu kan?

IKAN GORENG

Ikan lagi ...? tapi ini ikan goreng maah. sure my favourite punye. Syukurlah kazen tu tak makan ikan sangat, embun apalagi lepas satu satu dilapah daging ikan goreng ni untuk di ngap. Embun kalau makan ikan goreng takyah cicah2 punye, makan gitu je - tak hanyir arr pasal sebelum menggoreng tu dah dilumur dahulu ikan tu dengan bahan2 yang seswai. Bahan2 yang seswai?
Ha ah, takkan lumur dengan clorox kot!!!! huhuhuhu

ASAM PEDAS IKAN

Ikan lagi ...? Ha ah, ni embun masakkan asam pedas. Asam pedas yang main campak2 ja, betul2 campak nyer. Kak mah bilang kalau masak gini namanya "masak singgang". Ni ikan kembung baki yang goreng ari tu. Embun tak guna minyak masak, cuma buh air dalam periuk, campakkan hirisan cili merah, kunyit, bawang merah dan putih, ketulan halia yang sudah dikikiskan kulit dan toreh2 kan isinya dengan pisau, seketul kiub pati ayam maggi. Biar mendidih dan masukkan ikan yang sudah siap disiang dan dibersihkan segala isi perutnya! Renehkan hingga agak mendidih dan sesuaikan rasa sebelum diangkat.

LOKAN TUMIS KERING

Lokan tumis kering. Beli lokan ni time ke paso dengan kak mah tu ari. Memang banyaklah shopping kat paso tu. Bila tengok ja lokan, terus terliur embun dengan keenakkan dan kelazatannya. Tp yang orang sini jual dah siap rebus dan kopek! Kalau kat Sarawak dijual dengan cangkerangnya sekali. Takpalah, mengidam punya pasal beli dan masak ja. Dan hasilnya sungguh menyelerakan tekak embun, pon ditumis kering dengan bawang putih dan merah, hirisan cili merah dan kibu ayam maggi. apabila dah siap, angkat dan masukkan ke dalam bekas / mangkuk dan taburkan hirisan daun bawang di atasnya.

SOTONG GORENG KUNYIT

Sotong tumis kunyit ni one of embun's favourite. takyah makan ngan nasi, ratah gitu ja pon sedap. saja tak potong kecil dan masak besor2 gitu lagi sedap, yang penting harus dibersihkan kulit dan bahagian dalam sotong.

TERUNG PANJANG GORENG IKAN BILIS & TELUR

Sayur terung panjang goreng ikan bilis dengan telur. Masa embun gi umah kakak angkat tu (kak mah), bibiknya sediakan lauk ni untuk makan malam. Kalau embun, sebelum ni tak penah lak siangkan kulit terug panjang ni. Terkedu jugak embun tatkala pertama kali melihat terung panjang ni ditelanjangkan oleh bibiknya kak mah (nama bibiknya pon unik gitu - LILIK BUJIK ASTUTIK). Ermmm, sedap jugak bila dimasak begini. (tambahan embun tak reti nak mengomen sedap ke tidak - embun ni ngap ja)!

LOKAN GORENG KICAP

Ini juga masakan bibik - lokan juga lagi. Hari tu kan sama2 beli ngan kak mah embun. Cuma bedanya, lauk ni ditambah kicap - Lokan goreng kicap.

SAMBAL TUMIS KUPANG

Sambal goreng kupang. Ini embun adaptasi dari cara masakan bibik dimana kupang digoreng bersama tempe, carrot, daun bawang. Bahan yang ditumis ialah bawang besar, putih dan cili merah yang dihiris. Agak wierd jugak rasanya tetapi sekadar sebagai variasi kepada masakan kupang.

BENDI GORENG

Embun suka sangat makan bendi goreng ni, malangnya leceh sket bagi embun nak sediakan maklumlah sayur ni jenis berlendir. Kena cuci dulu sebelum dipotong, pas tu biar kering dulu. Biasanya kalau tak larat nak tunggu air cucian ditoskan, embun sanggup lak keringkan bendi dengan tuala. Masaknya pulak mudah dan ringkas. Terpulanglah pada keadaan, kalau rajin, biasanya tambahkan udang ke atau paling tidak pon hirisan fish cake.

JALAN-JALAN CARI MAKAN

Penat duduk umah, embun ngan kazen ngajak kak mah gi jalan-jalan sambil minum2 dan makan2, tapi kebiasaannya pada hujung minggu sahaja. Kat jb ni banyak sangat tempat nak pegi makan2 / minum2. Actually selalu gak kuar makan2 / minum2 ni tapi tak penah lak nak snap gambo. Tetiba je, la ni baru nak tangkap gambo menu kegemaran masing2.

JUS EPAL

KAROT SUSU SUAM

SIRAP OREN

NESCAFE TARIK

CENDOL PULUT

CENDOL KACANG MERAH

MEE SUP

TOM YAM CAMPUR

Quote Dari Nur

2008-10-29T15:05:00.000+08:00

Terima kasih bebanyak wat nur bg embun madah mutiara yang tidak ternilai maksud tersirat sebagai tanda persahabatan siber antara kita.

BICARA EMEL

2008-10-24T09:36:00.000+08:00

EFFECTS OF COLD WATER

Please be a true friend and send this article to all your friends you care about.

Baca dan terus sebarkan kepada teman dan kenalan anda.
Serangan Jantung dan Amalan Minum Air Panas ....
Artikel ini berguna untuk semua.

Bukan sahaja amalan meminum air panas selepas makan, tetapi berhubung SERANGAN JANTUNG!!!

Secara logik..., mungkin ada kebenarannya.. Orang-orang China dan Jepun mengamalkan minum teh panas sewaktu makan... dan bukannya air berAIS. Mungkin sudah tiba masanya kita meniru amalan minum air panas sewaktu menikmati hidangan!!!!
Kita tidak akan kehilangan apa-apa... malah akan mendapat faedah dari amalan ini.
Kepada sesiapa yang suka minum AIS, artikel ini sesuai untuk anda baca. Sememangnya sedap minum air berAIS selepas makan.Walaubagaimanapun, AIS akan membekukan makanan berminyak yang baru kita makan. Ia akan memperlahankan penghadaman kita .

Bila lemak-lemak ini terbentuk di dalam usus, ia akan menyempitkan banyak saluran dan lama kelamaan ia akan menyebabkan lemak berkumpul dan kita semakin gemuk dan menuju ke arah mendapat pelbagai PENYAKIT..
Jalan terbaik...adalah untuk minum sup panas atau air PANAS/suam selepas makan.

:Nota penting tentang SERANGAN JANTUNG!!!

Anda patut tahu bahawa bukan semua tanda-tanda serangan jantung akan mula terasa pada tangan sebelah kiri.
Berhati-hati juga pada permulaan sakit sedikit-sedikit pada bahagian atas dada anda.
Anda mungkin tidak akan mengalami sakit dada pada serangan pertama serangan jantung.
Keletihan dan berpeluh adalah tanda-tanda biasa. Malah 60% penghidap SAKIT JANTUNG tidak bangun selepas tidur. Marilah kita berwaspada dan berhati-hati.

Lebih banyak kita tahu, lebih cerah peluang kita untuk terus hidup.....

PAKAR SAKIT JANTUNG berkata, jika semua orang yang mendapat e-mail ini menghantar kepada 10 orang yang lain, beliau yakin akan dapat menyelamatkan satu nyawa..

Baca ini.... ia juga mungkin dapat menyelamatkan nyawa anda!!!!.

**Jadilah teman yang setia dan teruskan menghantar artikel ini kepada teman-teman yang anda sayangi.....!!!!

JALAN-JALAN BERAYA OPEN HOUSE

2008-10-23T11:38:00.000+08:00

Salam semua, baru-baru ni embun berkesempatan pergi jalan umah terbuka sedara mara dan kengkawan sekitar JB dan Melaka! Sambil jalan2 tu sempat gak amik gambar2 menarik.Banyak yang menarik perhatian sebenarnya termasuk juadah hidangan tuan punya rumah. Malangnya, leka bersembang banyak yang embun ketinggalan. Tambahan segan lak nak snap bila ramai tetamu yang turut sama berkunjung.

Percaya atau tidak terpulang pada pandangan dan tanggapan masing2. Gambar ni embun ambil ketika berkunjung raya ke rumah seorang saudara perempuan yang bersuamikan orang Johor. Pak mentua dia da simpan benda ni. Benda mistik gitu. Embun dah 39 tahun hidup di muka bumi ini dan inilah kali pertama embun melihat rupa bentuk sebiji batu seakan-akan guli yang didakwa tuan rumah sebagai Batu Geliga Ular. Apabila mendengar sendiri cerita tuan rumah ni, naik seram bulu roma embun. Menurut seorang pak cik yang turut sama dalam kunjungan itu (pak cik ni seorang paranormal), batu geliga ular tersebut kalau dipindah milik dengan wang tunai boleh mencapai harga sehingga RM10j! Namun apa yang pasti, embun melihat sendiri bagaimana (ujian menentukan samada batu tersebut asli atau tidak - dilakukan sendiri oleh pak cik paranormal tadi dengan merendamkan batu tersebut ke dalam segelas air putih.) dari dalam batu tersebut muncul sebiji anak mata seakan-akan anak mata manusia! Namun apabila dikeluarkan daripada gelas berisi air putih (air sejuk/kosong) anak mata tidak kelihatan lagi. Apapun embun tidaklah berasa taksub sangat dengan dakwaan tersebut cuma rasa terkedu dengan kekuasaan ALLAH yang maha besar. Embun cuma ingat akan pesanan seorang ustaz bahawa ALLAH tidak akan menjadikan sesuatu itu kecuali dengan sebab2 yang DIA sahaja yang mengetahuinya.

Papantanda menunjukkan tempat makam dimana bersemadinya seorang sultan (sultan terakhir Melaka yang melarikan diri ke Kota Tinggi selepas Melaka ditawan oleh Portugis. (kalau tak silap embun)nanti embun refer balik cerita sejarah tu.
Berkesempatan lah pulak embun beraya ke rumah seorang kakak di Kota Tinggi, Johor. Lepas beraya tu sempat singgah di dua tempat yang dikenalpasti sebagai makam Sultan Mahmud Mangkat Dijulang.

Ini gambar makam yang didakwa makam "Kucing Bertanduk", kucing kesayangan peliharaan Sultan Mahmud yang turut disemadikan di kawasan makam diraja.

Yang ini pula makam Laksamana Bentan yang dianggap menderhakai Sultan Mahmud kerana menuntut bela di atas kematian isterinya yang bernama Wan/Dang Anom dan ketidakadilan sultan (menurut cerita).Makam ini terletak di sebuah kampung di Kota Tinggi (embun tak ingat nama kamung tu)di pinggir Sungai Johor. Menurut cerita, makam ini tidak pernah rosak walaupun ditenggelami banjir besar!

Di bawah ni makam isteri Laksamana Bentan iaitu Wan@Dang Anom yang dipercayai dibelah perutnya sewaktu mengandung oleh Sultan Mahmud yang ingin memastikan samada betul atau tidak anak di dalam kadungan Wam@Dang Anom itu yang memakan seulas nangka raja.

Bersama ayah dan mak saudara sepupu embun sebelah emaknya yang tiba dari Sarawak untuk melancong, embun berkesempatan ke Melaka menunaikan jemputan rumah terbuka di rumah seorang saudara perempuan yang bersuamikan orang Melaka. Nama saudara kazen embun ni Dayang Norafizah Abang Johnny, seorang pengusaha kek lapis Sarawak yang sudah berkecimpung dalam perusahaan membuat kek lapis Sarawak di Melaka sejak 12 tahun lalu! Terkezut embun dengan "penemuan terbaru" embun ni. Kat umah die ni (kak dayang fizah) ada lima biji freezer pelbagai saiz untuk menyimpan kek lapis yang siap dibungkus untuk penghantaran kepada pelanggan sekitar Melaka dan sebuah premis menjual kek di daerah Batu Pahat, Johor. Malah menurut kak dayang fizah ni, 4 hari lalu sebelum kedatangan rombongan embun, die sempat menyiapkan tempahan 60 biji kek lapis Sarawak untuk hidangan rumah terbuka. Sayangnya embun tidak berkesempatan la pulak untuk amik gambar pelbagai jenis kek lapis yang dah siap packing tu. Maklumlah perginya cuma sehari, nak kejar masa pulak ronda2 sekitar bandar Melaka yang kaya dengan tinggalan sejarah awal kerajaan Melayu. Namun, embun sempat snap hidangan kek lapis yang sudah siap dipotong. Sume sedap2, terima kasih kak dayang.

Dari umah kak dayang fizah, kita orang pon menjamu mata ke bandar Melaka. Ini antara tempat2 yang sempat embun singgah. Pas tu lebih kurang jam 4 lebih petang itu juga, embun balik semula ke JB. Memang tak puas sungguh jalan2 dalam waktu yang singkat ni. Apapun, kalau ada rezeki dan kesempatan, embun pasti akan jengah lagi Bandaraya Bersejarah ini.

Istana Sultan Melayu Melaka

Makam Hang Tuah

Museum Of Enduring Beauty

Menara Taming Sari

Tibalah masa memasak untuk embun. Agak lama dapur tak berasap gara2 asyik menerima jemputan rumah terbuka. Tambahan ada mak ayah saudara dari Sarawak yang datang. Nak tunjuk sikit kebolehan memasak ngan dia orang. Huhuhu, mana tahu nanti leh wat promosi untuk mereka carikan embun . . . ehem . . . ehem. Adalah sekali dua ja embun masak kerana selebihnya mak usu embun yang masak sebab dia pon baru tiba gak dari Sarawak. Kalau embun berdua ja dengan kazen tu, memang embun ja yang sdiakan makanan.

Kacang panjang dengan telur puyuh

Kerabu kacang botor

Sambal kentang

Sambal kupang

Sambal terung bakar

Sotong Kicap

Sayur campur mak usu

Cicah cecalok dengan lada hiris

Ulam timun,kacang panjang dan tomato

BICARA EMEL

2008-10-18T01:39:00.000+08:00

Sekadar renungan bersama

RENUNGAN:

1) Dari bujang-kahwin No 1 ---- no.2 ----- DLL.

2) Dari pakai moto kap --- kancil-wira --- Honda ---- seterusnye..

3) Badminton ----- Golf ----

4) Rumah sewa---- rumah murah ---rumah teres --- banglow...

5) Technician ----supervisor ----- engineer --- manager...

6) Tv 14' --- 21' --- 29' ---- Home theather...

7) Sg Danga --- Tanjung Leman --- Langkawi ---- Hadnyai --- Bangkok ..

8) Dalam semua segi kita mau kanperubahan kearah yang lebih baik dan
glamour...

9) mancing kat parit /longkang ---- sungai --- kolam (bayar punye)----
laut dalam (sewa bot mewah)...... Kalong

TETAPI...

KITA JUGA LUPA....
SEMAKIN BANYAK KITA KECAPI KEJAYAAN, SEMAKIN HAMPIRLAH SAAT KEMATIAN
KITA....

DITAKUTI SEMAKIN BERJAYA, KITA SEMAKIN LUPA, SEMUA YANG KITA DAPAT
ADALAH
PEMBERIAN TUHAN...'ON LOAN'...

SETIAP KALI KITA BUAT ACTION PLAN ATAU BUAT REVISION, BERAPA BANYAKKAH
KITA MASUKKAN ITEM-ITEM YANG MEMBAWA KEARAH 'PERSEDIAN UNTUK MATI'

Umpamanya:

1) tak sembahyang ---- pastikan sembahyang-- -jadikan amalan.....

2) banyak maksiat ----- kurangkan ----- hapuskan...

3) Bangi ---- madinah ---- mekah---

4) sedekah RM1.00 ---- RM10.00 --- RM100.00/

5) sembahyang dirumah --- sembahyang di surau/mesjid. ...

6) 5 jam sehari menonton TV ----- 3 jam TV & 2 jam majlis ILMU....

7) 3 jam baca suratkabar/majallah /internet ----- 2 jam majallah/surat
khabar/internet & 1 jam membaca AL QURAN /selawat , zikir.

8) Apa apa aktiviti yang hasilnya adalah untuk AKHIRAT.

Tetapi apa yang banyak berlaku pada ZAMAN AKHIR ini ialah PERSONAL
improvement banyak kepada kearah KEDUNIAAN SEMATA. Perkara berkaitan
AKHIRAT slowly di ketepikan... . .

Contohnya:

Kalau dulu rajin dan tak tinggal 5 waktu, tetapi beransur-ansur. .......

Kalau dulu tak kenal DANGDUT/KARAOKE. .. bila tuhan beri kenaikan pangkat &

gaji lebih benda seperti ni dah jadi biasa... Macam macam lagi yang kita
pun sedia maklum dan tahu... malah berlaku dikalangan ahli keluarga kita,
jiran, rakan-rakan, DLL. Jadi samalah kita membuat BALANCE ACTION PLAN,
BALANCE OBJECTIVE & TARGET dan BALANCE IMPROVEMENT.

Tuhan beri semua makhluk didunia ini 24 jam sehari, tiadalah seorang pun
yang mendapat kurang atau lebih barang sesaat pun... Tuhan juga memberi
kita peluang untuk menggunakan masa yang ada untuk di manafaatkan. ..

dengan sebaik mungkin.. Tuhan hanya mahu kita beramal selama lebih
kurang 40~~50 tahun demi untuk mendapat balasan Syurga untuk selamanya...

infiniti...

Semuga tuhan terus memberi kita petunjuk dan hidayah untuk kita berjaya
di dunia dan akhirat.

1. Roh para Nabi dan utusan menuju ke Syurga Adnin.

2. Roh para ulama menuju ke Syurga Firdaus ..

3. Roh mereka yang berbahagia menuju ke Syurga Illiyyina.

4. Roh para shuhada berterbangan seperti burung disyurga mengikut
kehendak mereka.

5. Roh para mukmin yang berdosa akan tergantung diudara tidak di bumi
dan tidak di langit sampai hari kiamat.

6. Roh anak-anak orang yang beriman akan berada di gunung dari minyak
misik..

7. Roh orang-orang kafir akan berada dalam neraka Sijjin, mereka
diseksa berserta jasadnya hingga sampai hari Kiamat.'

Telah bersabda Rasullullah S.A.W:

'Tiga kelompok manusia yang akan dijabat tangannya oleh para malaikat
pada hari mereka keluar dari kuburnya:-

1. Orang-orang yang mati syahid.

2.. Orang-orang yang mengerjakan solat malam dalam bulan ramadhan.

3.Orang berpuasa di hari Arafah.'

Sekian untuk ingatan kita bersama.

Wassallam.

p/s: Kalau rajin... hmmm. .kalu rajin la.. Tolong sebarkan kisah ini
kepada saudara Islam yang lain. Ilmu yang bermanfaat ialah salah satu amal
yang berkekalan bagi orang yang mengajarnya meskipun dia sudah mati.

Kad Raya & Duit Raya

2008-10-15T10:12:00.000+08:00

Syukur alhamdulilah, hari ini masuk hari ke 15 raya, embun masih lg menerima kad raya dan duit raya!
Kad Raya dari Zanie (zanie bagi pilihan samada amik satu dari dua kad raya yg zanie sediakan), tapi embun amik dua2 sekali!

Duit raya ni pula embun dapat dari k.nor yang pemurah dan baik hati itu. Tak sangka lak embun, dah tua2 gini masih ada kawan yang bermurah hati bg duit raya kat embun.Banyak sangat k.nor bagi kat embun ni (rm500.00)!!! yahuuuuuuuuuuuu... tq very much k.nor ek, sayang k.nor

Embun lak nak panjangkan pemberian duit raya ni utk kawan2 semua, amiklah seberapa byk yg kawan2 nak. huhuhuhu ....

Selamat Bersua Kembali

2008-10-08T09:50:00.000+08:00

Assalamualaikum wbt, selamat bersua kembali untuk kawan-kawan yang embun rindui. Embun selamat sampai ke JB pada Isnin lepas (raya ke 6). Syukur alhamdulilah, pesawat airbus penerbangan Air Asia AK5755 selamat mendarat di Lapangan Terbang Antarabangsa Sultan Ismail, Senai tepat jam 0555 petang dari Sibu. Perasaan embun bercampur aduk ketika mula keluar dari rumah (Sarikei)jam 0730 pagi Isnin itu. Sedih ya, gembira pun ada. Sedih kerana terpaksa berpisah lagi dengan kedua orang tua tersayang serta ahli keluarga yang lain,sedih meninggalkan bilik,sedih meninggalkan kucing2,kawan2 serta kampung halaman tercinta. Apalagi tatkala emak menitiskan air mata apabila embun memeluknya. Embun cuba untuk tidak menangis, tetapi di dalam hati, ya ALLAH ... Dia saja yang tahu. Embun sedaya upaya untuk tidak memikirkan kesedihan yang merajai hati dengan memusatkan pemikiran pada "kunjungan" embun ke "rumah" kawan2 siber yang sudi singgah bertandang ke "rumah" embun ini.

"Rumah" embun ni dah seminggu kosong tidak berpenghuni. Kesian kawan2 embun yang datang bertandang. Sejak balik ke kampung hari tu, embun sengaja gunakan semua masa yang ada untuk bersama keluarga dan kawan2. Bila raya tiba, kesibukan memanjang dengan acara memasak dan beraya ke rumah kawan2 dan saudara mara serta jiran tetangga dan melayan tetamu yang datang beraya.

Ni embun nak datang beraya lak ke "umah" kawan2 siber embun dengan membawa sejambak
mawar merah sebagai buah tangan. Embun harap kawan2 yang berkunjung ke "umah" embun ni sudi membawanya balik sebagai kenang2an sempena "kunjungan" raya dari embun.

Dari kunjungan ke "umah" kawan2, sempat lagi amik kad raya yang tak sempat embun amik sebelum ni. Terimakasih dari embun untuk along, ela, dayang,pakcique dan kasih latifah.
kad raya dari along
kad raya dari ela
kad raya dari dayang

kad raya dari kasih latifah

kad raya dari pakcique
Seronok sungguh embun dapat kad raya walaupun lambat menerima / mengambil dari umah kawan2. Raya kan sebulan, masih terasa lagi bahang kemeriahannya. Embun balik ni pon masih lagi dalam mood raya. Malam sebelum balik hari tu sempat lagi beraya ke umah kawan2 kat sekitar kampung sampai jam 3 pagi!!! Nak tahu, ada sebuah umah kawan embun sampai 23 biji kek kat atas meja!!! Kalau orang Sarawak sendiri memang tak hairan pon dengan kewujudan kek yang begitu banyak terhidang di atas meja apabila syawal menjelang. Malah setakat ni kalau kat kampung embun pernah dalam sejarah sebuah rumah (milik seorang yang agak berpengaruh)menyajikan kek sebanyak 40 biji !!! Berbalik pada cerita kek kat umah kawan embun tu, tak sempat lak nak salin resipi tapi sempat rakam gambar guna hp. Insyallah kalau ada rezeki, embun akan usahakan untuk dapatkan resipi dari kawan embun itu. Sementara waktu, embun paparkan gambar2 kek yang sempat embun rakam masa tu.
KEK LAPIS TEMBIKAI CHEESE

KEK LAPIS SEVEN DELIGHTS

KEK LAPIS CHOCOLATE CHEESE

KEK LAPIS DATUK K

KEK LAPIS INDIA

KEK LAPIS ROSALINDA

KEK LAPIS PUA KUMBU

KEK LAPIS RAMPAI KENYALANG

KEK LAPIS SABOK SARAWAK (SAMPIN SARAWAK)

KEK LAPIS TERENDAK SARAWAK

Begitulah adanya paparan berkenaan sebahagian daripada 23 biji kek lapis yang sempat embun rakamkan ketika beraya di rumah seorang kawan di kampung. Kat umah embun, tak sempat nak rakam sebab adik dah siap hiris dan masukkan ke dalam bekas. Embun memang tak kuasa lagi nak buat kek setiap kali raya sejak adik ambil alih tugas tu lebih kurang 10 tahun lalu. Sebelum itu, memang tugasan embun setiap kali menjelang raya buat kek ni sejak umur embun 15 tahun lagi. (masa tu fofular dengan kek kukus yang plain ja). Bukan atas minat pada mulanya, tapi kena juga buat dengan membaca resipi sebab emak tak boleh membaca (buta huruf). Sejak itu bermulalah episod baru dalam diari hidup embun. Cuma sejak adik perempuan embun meningkat dewasa dan habis belajar, barulah embun "bersara" dari tugas tersebut. Huhuhuhu. Sekarang ni tugas embun tetap di dapur setiap kali menjelang raya menyediakan samada masakan kari, masak hitam, masak merah, rendang, kuah kacang (dgn hirisan daging)- untuk dimakan bersama ketupat pulut,lemang atau kelupis (ketupat pulut daun palas). Time ni seronok tengok emak duduk berehat mengarahkan itu ini sambil menganyam kelongsong ketupat lepas dan jering (jenis kelongsong ketupat pulut).

Insyallah di dalam entri2 yang mendatang embun cuba dapatkan pula gambar2 kelongsong ketupat lepas dan jering serta kelupis. Penat beraya kat kampung masih terasa lagi, jadi embun noktahkan dulu entri disini buat seketika. Insyallah sekiranya masih ada kelapangan dan minat, embun akan aktif semula meng update kan"umah" embun ni dengan entri2 yang boleh embun kongsikan bersama kawan2 semua. Sebelum itu, embun nak p beraya kat umah kawan2 ni. ASSALAMUALAIKUM!!!

Kad Raya Dari Zira

2008-09-21T19:46:00.000+08:00

Ini kad raya kiriman zira. terima kasih zira coz kirimkan kad utk embun. embun pon nak ucapkan selamat hari raya aidilfitri maaf zahir dan batin buat zira seisi keluarga.

Menu . . . menu . . . menu

2008-09-20T01:21:00.001+08:00

Ingatkan embun dah malas nak masak tapi oleh kerana dah minat, rasa kekok pulak kalau tak main masak2 nih. huhuhu. Lagipun lambaian kampung halaman semakin kuat menyebabkan embun dah tak ada mood nak masak. Kalau masak pon yang ringkas2 ja seperti telur goreng, ikan bilis goreng dengan kacang tanah goreng! Nak lagi ringkas - mee segera!!!
Dua tiga hari lepas gatal rasa tangan ni nak pegang kuali, senduk, ladle, pisau dan sebagainya lagi kat dapur tu, walhal banyak barang dapur dan peralatan memasak dah disimpan dalam kabinet, maklum nak pulang beraya ke kampung. Dan lepas tu amik gambar main tangkap muat ja, tak bubuh dalam pinggan yang lawa sikit. :-), tapi sumbat ja dalam container,tapi itulah namanya orang bujang! Biar ringkas janji perut kenyang. huhuhu. Tapi ringkas2 pon, berat jugak menyediakan bahan memasak pasal embun ni cerewet kalau nak masak. kena ada tu, ada ini kecuali dah emergency dan darurat sangat, baru guna pakai kreativiti!!!

ni kari telur goreng (telur direbus dan digoreng). Simpanan telur masih banyak sebab hari tu ingat nak buat kek untuk dibawa balik ke Sarawak tapi tak jadi.

ni lak tauhu goreng untuk dicicah dengan sambal kacang kat bawah tu. hai embun ni mengidam yang pelik2 sejak dua menjak ni.Tu yang emak kat sarawak selalu cakap macam perempuan mengidam yang hamil 3 bulan!

hari tu siap telefon mak kat sarawak macamana nak buat sambal kacang ni,sedap kalau makan dengan tauhu goreng tu.

kari telur lagi ... ni telur yang direbus saja. tak guna santan sebab santan packet tak ada dalam stok embun, (embun lebih suka gunakan santan packet/segera) lagipun leceh nak perah santan kalau guna santan kelapa segar. Ada susu ideal dalam kabinet terus bubuh dalam kari ni. Memang lemak habis siap taruk kerisek lagi!

salah satu daripada lauk kegemaran embun, ringkas ja nak masak.

hari tu mengidam lagi nak makan daging, beli sket je utk makan 2 orang tapi masih berbaki dan buat makan time sahur.ringkas ja, takyah ikut mana2 resipi. ikut resipi hati ja. huhuhu.
tapi bahan asas kena ada, even rempah tumis pon siap campak lagi.

dibuat upon request! hehe, kazen lak mengidam nak makan sambal kentang ni. embun rebus dulu separuh masak pas tu goreng garing. boleh tahan ...

ni menu yang bagus untuk kesihatan lelaki. embun makan ratah ja biasanya. saja makan ulam dengan timun dan tuang sedikit kicap masin atau lemak manis.

Homework Dari Zira & Zanie . . .

2008-09-20T01:21:00.000+08:00

Beberapa hari lalu, menerima homework daripada zira. kenalah jugak embun isikan data2 yang dikehendaki itu. Mulanya segan nak postkan homework ni, sebab embun ingat nak privacy kan sedikit latar belakang embun dari tatapan umum. Tapi kengkawan punya pasal, embun tak kisah dan embun tak nak lak hipokrit seketika. Tapi harap2 selepas ni tak da lagi soalan cepu emas yang perlu embun jawab. Itupun sebagai pengenalan diri serba ringkas daripada embun untuk kengkawan yang sudi berkenalan dan berkawan dengan embun.

1. Nama timangan : -

~~ Adik beradik semua panggil ABANG DEE ja kat umah..mak ngan abah
pulak panggil DEE je, anak sedara lak panggil ANJANG.
~~ Kengkawan pulak panggil ADI atau CIKGU ADI.

2. Saya seorang yang : -

~~ Mudah terasa,sensitif la kot.
~~ Mudah mengalirkan air mata dan hobi buat taik mata! kih! kih! kih!
~~ Mudah kesian, mudah sayang ngan orang.
~~ Suka berkawan, agak pendiam bila baru kenal tapi peramah dan
mesra bila dah kenal
~~ Muka nampak ja serius, tapi baik hati.

3. Insan2 teristimewa : -

~~ KELUARGA
~~ Kawan² yang begitu memahami diri ini

4. Makanan : -

~~ Suka makanan yang sederhana pedas² . . . makanan jenis kampung,
ulam2an, pucuk2, (sebenarnya tak memilih bila bab makan)

5. Favourite colour : -

~~ oren, hijau lumut, biru firus, maroon, lilac, purple gelap

6. Favourite song : -

~~ addicted mostly to jazz, melayu asli, irama malaysia dan klasik

7. Benda yg membuat anda stress : -

~~ Bila fikir kisah2 lampau yang melukakan
~~ Bila orang buat2 baik depan kita tapi di belakang mengutuk

8. 3 benda dalam wallet : -

~~ peribadi

9. Kali terakhir menangis beriya-iya : -

~~ Tak ingat sebab selalu menangis!

JAMBANGAN BUNGA MAWAR PUTIH NI EMBUN MUATKAN LAGI DISINI UNTUK KENGKAWAN (WANITA SAHAJA) YANG BARU DIKENALI. KENGKAWAN LELAKI TU RASANYA TAKYAH AMIK AR BUNGA NI TAPI KALAU SUDI APALAH SALAH KIRANYA SEBAGAI TANDA PERKENALAN DAN PERSAHABATAN ANTARA KITA. KENGKAWAN YANG BARU MENGUNJUNGI LAMAN EMBUN NI LEH AMIK DAN BAWA BALIK EK. TOKSAH MALU2

Nuzul Quran

2008-09-18T04:49:00.000+08:00

Al-Quran Mengubat Jiwa

Oleh ZUARIDA MOHYIN

DIAM tidak diam, sudah lebih dua minggu umat Islam berpuasa. Malah pada hari ini, umat Islam sedang dalam suasana memperingati hari turunnya al-Quran atau dipanggil Nuzul Quran.

RAMADAN merupakan bulan yang digalakkan umat Islam memperbanyakkan membaca al-Quran.

Kelaziman di Malaysia, hari ini diraikan dengan pengisytiharannya sebagai cuti umum di beberapa negeri serta penganjuran program-program ceramah di sana sini.

Hakikatnya, adakah cara ini sudah memadai sebagai peringatan bagi kaum Muslimin agar memperingati salah satu peristiwa besar dalam sejarah Islam serta kewajipan umat Islam kini kembali untuk mempelajari, memahami dan mengkaji isi kandungan al-Quran?

Ini kerana, al-Quran diturunkan Allah SWT kepada Nabi Muhammad SAW bukan sekadar sebuah kitab tetapi untuk menjadi pedoman hidup atau petunjuk (hidayah) bagi umat manusia, memberi rahmat, syifa', ketenangan, peringatan, penjelasan, sekali gus sebagai mukjizat atas kenabian Muhammad SAW.

Sebagaimana yang ditegaskan dalam firman-Nya yang bermaksud: Bulan Ramadan yang padanya diturunkan al-Quran, menjadi petunjuk dan perbezaan (antara yang benar dan yang batil)..." (al-Baqarah: 185)

Oleh itu, seharusnya peringatan Nuzul al-Quran menjadi momentum bagi umat Islam untuk menilai kembali sejauh mana mereka memahami dan menghayati kandungan al-Quran. Apatah lagi dalam kita melayari Ramadan mulia ini.

Allah berfirman yang bermaksud: Kitab suci ini diturunkan untuk memberi keputusan (jalan keluar) terbaik bagi masalah-masalah kehidupan manusia (al-Baqarah: 213).

Peristiwa penurunan pertama al-Quran kepada Nabi Muhammad SAW ketika berkhalwat di Gua Hira' pada malam Jumaat bertepatan 17 Ramadan iaitu tahun ke-41 dari kelahiran Baginda sentiasa dijadikan pemangkin semangat kepada pemuda mualaf kelahiran Perkampungan Muramvya, Burundi, Afrika, Hilali Sibomana, 30, dalam usaha beliau menguasai dan menyelidik ilmu al-Quran.

Beliau berkata, surah al-Alaq yang bermula dengan suruhan yang bermaksud: "Bacalah dengan menyebut nama Tuhanmu yang menciptakan"... adalah bukti paling jelas dan sahih tentang kepentingan pencarian ilmu itu. Sayangnya, umat Islam memandang remeh akan penekanan ke atas ayat ini.

"Saya mengenali al-Quran sejak usia kanak-kanak lagi. Ini kerana dilahir dan dibesarkan dalam kelompok mubaligh Kristian, adalah menjadi tanggungjawab kami untuk menguasai bukan sahaja kitab Injil tetapi juga al-Quran.

"Pada peringkat awal, memang pembelajaran saya semata-mata demi mencari kelemahan al-Quran untuk mudah berhujah bila berhadapan dengan umat Islam.

"Tetapi semakin saya mendalami kitab suci ini, semakin saya meyakini dan akhirnya, mengakui kebenaran agama Islam," cerita pemuda ini yang reda bergelar pelarian politik di bawah Suruhanjaya Tinggi Bangsa-bangsa Bersatu Bagi Pelarian (UNHCR) demi mempertahankan akidah Islamnya.

Anak tunggal ini turut kehilangan ibu bapa tercinta hanya kerana pengislaman diri kira-kira lima tahun lalu. Pun begitu, beliau tidak pernah menyalahkan takdir Ilahi ini kerana lebih takutkan pembalasan Allah SWT kelak berbanding ancaman atau ugutan manusia.

Mengakui dirinya agak bertuah kerana tidak menghadapi masalah dalam mempelajari al-Quran hasil didikan awal yang diterima dahulu. Pun begitu, Hilali tidak sekali-kali menganggap pencapaiannya itu sudah dikira baik.

Lantaran itu, dari semasa ke semasa beliau belajar memperbaiki mutu bacaan, tajwid dan kefahaman menerusi cakera padat dan kaset. Malah beliau menjadikan kebiasaan membaca al-Quran kemudian diselikan dengan melihat kepada terjemahan daripada kitab tafsir.

Dalam sesi fotografi yang dilakukan di sebuah masjid di Taman Melawati, Kuala Lumpur, baru-baru ini turut disertai dua rakan mualaf kelahiran Tawau dan Kota Kinabalu, Sabah iaitu Joannes Lukas, 29, dan Muhd. Assamarqandi Lee Abdullah, 28.

Sebagaimana hidayah yang Allah SWT suntikkan dalam jiwa Hilali, begitu jugalah sama yang dialami Joannes dan Assamarqandi iaitu membuat perbandingan di antara al-Quran dengan kitab Injil serta penjelasan tentang konsep ketuhanan di dalam agama Islam.

Kata Muhd. Assamarqandi lagi, pembelajaran al-Quran diikutinya secara sepenuh masa di Institut Dakwah Islamiah Perkim (IDIP), Kelantan dari 2005 hingga 2007.

Alhamdulillah, katanya, tiada halangan ketika belajar. Cuma selepas berkahwin dan mendapat cahaya mata, beliau terpaksa memilih sama ada untuk meneruskan pelajaran atau bekerja? Jadi, pada masa itu, beliau memilih untuk berkerja demi mencari nafkah keluarga.

"Malah saya benar-benar bersyukur kerana dengan sentiasa mendekatkan diri kepada al-Quran serta istiqamah dalam pengamalannya, ia telah berjaya menyingkirkan segala kekotoran jiwa yang melekat dalam lubuk hati ini.

"Percaya atau tidak, saya pernah bergelar penagih dadah, perokok dan kaki botol. Alhamdulillah, kesemua tabiat buruk ini berjaya ditinggalkan berkat keyakinan dan bantuan daripada Allah SWT. Malah al-Quran itu menjadi pelindung diri ketika berjalan atau bekerja dan ketenangan jiwa," katanya yang amat bersyukur kerana antara insan terpilih oleh Allah untuk menerima hidayah-Nya.

Nasihat beliau kepada generasi muda sekarang yang bakal memerintah bumi ini, bahawa kehidupan di dunia itu tidak kekal, suatu hari nanti semua akan merasai maut. Oleh itu, tanpa ilmu kita akan sesat.

"Belajarlah ilmu al-Quran, anda pasti akan dapat sesuatu yang tidak pernah anda sangkakan. Ini pengalaman saya, pintu rezeki bertambah malah saya telah memenangi beberapa pertandingan tilawah al-Quran. Hakikatnya, dengan ilmu Quran sebagai panduan hidup, pasti akan berjaya dunia dan akhirat. Insya-Allah," katanya yang memeluk Islam pada 15 Jun 2004.

Inisiatif

Sementara itu, Joannes selepas memeluk agama Islam, terus belajar tajwid dan iqra' iaitu dua kali seminggu dengan Imam I di Universiti Putra Malaysia (UPM). Pembelajarannya tidak setakat itu, beliau juga mengambil inisiatif mengulangkaji selepas tamat kelas dan selepas solat.

"Alhamdulillah dalam tempoh tiga bulan, saya sudah menguasai surah-surah lazim dari surah ad-Dhuha ke surah an-Naas. Dari situlah saya boleh membaca al-Quran dengan baik. Kemudian, saya sambung hingga tamat iqra' enam. Kesemua ini lengkap dipelajari dalam tempoh enam bulan sebelum mendapat tunjuk ajar daripada Hj Ma'som. Memperoleh bimbingan daripada beliau secara tidak langsung menjadikan bacaan al-Quran saya bertambah berkualiti," jelasnya.

Menyentuh pembacaan al-Quran, Joannes berkata, beliau tidak pernah bosan kerana memang minat dan menganggap kitab suci itu sebagai teman hidup.

"Sebab itulah, apabila berjaya menguasainya, keseronokan yang dirasai tidak terhingga seolah-olah seperti mendapat ijazah pengajian Quran malah timbul satu azam untuk menghafal al-Quran dalam tempoh setahun," akui Joannes yang bercita-cita untuk memahami, menghayati, mempraktik dan menguasai ilmu perbandingan agama dengan baik. Harapannya lagi, ia secara langsung akan meningkatkan rasa cintanya kepada Allah dan Rasul-Nya.

Berkongsi kesan ke atas beliau, jelas lulusan Ijazah Sarjana Muda kejuruteraan dari UPM ini, al-Quran banyak membentuk keperibadiannya. Malah perasaan panas baran, tidak tenang dan tertekan berjaya dikawal.

"Apabila kita membiasakan diri dengan menghafal ayat-ayat al-Quran. Ia menjadi penenang hati. Selain itu, rasa cinta kepada Allah semakin menebal dan mendalam.

"Oleh itu, kita kenalah banyak berdoa minta dipermudahkan dalam pemahaman ajaran Allah dan agar dilembutkan hati.

"Yang penting sekali, selepas membacanya, kita kena lihat tafsir atau terjemahan dan jika boleh hafal, itu adalah lebih baik. Kemudian, kita imbas kembali, adakah cara hidup kita ini mengikut al-Quran dan sunah atau tidak?," saran Joannes terhadap kepentingan setiap umat Islam tidak kira mualaf atau dilahirkan Muslim untuk menguasai al-Quran.

sumber :http://www.utusan.com.my

Pemberian Zira

2008-09-17T01:18:00.000+08:00

Bila berkunjung "umah" zira, dapat le pulak buah tangan ni. Segan lak bila bertandang "umah" orang tak bawak ape2, tetiba orang bagi kita buah tangan! Terima kasih zira.

Embun lak menyepi kejap dari arena masak2 ni. Embun jalan2 ja "umah" kawan2, tengok apa dia org masak utk buka dan sahur, seronok embun nengok menu yang bermacam-macam. Takda benda yang best embun nak wat masak2, lagi2 itu jugak. Dah namanya orang bujang, dah kena angin malas nak masak. Tambahan duduk berdua ja dengan kazen, tu yang buat bertambah malas masak. Kalau makan pon, bukannya banyak, sket2 je. Daripada membazir, elok embun tak yah masak dulu. Masak yang simple2 ja. Sejak dua tiga hari ni lambaian kampung halaman kian mencengkam perasaan. Bila tidur pulak asyik termimpikan keluarga dan kawan2 di Sarawak. Menghitung hari ja embun ni nak balik kampung, barang2 nak bawa balik ada yang dah siap packing pon. Insyallah 24hb ni flight embun balik ke Sarawak.

Embun nak bagi award ni kat kawan2 sebagai tanda penghargaan dan untuk hiasan kat laman masing2.

senarai penerima award :-

1. ela - doha qatar
2. nur - johor bahru johor
3. along roz - miri sarawak
4. dayang - rawang selangor
5. kak dee - kuching sarawak
6. zira - kedah
7. bro rozzan - singapura
8. zanie - johor bahru johor
9. na - kemaman terengganu
10. ah - sarikei sarawak

Kad Raya Dan Hadiah Dari Nur

2008-09-15T00:39:00.000+08:00

Hari ni lak embun menerima kiriman kad raya daripada Nur

Terima kasih bebanyak Nur . . . tak cukup dengan kiriman kad raya, Nur bagi lagi present nih . . . terma kasih lagi Nur, embun pon nak ngucap "SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI" untuk Nur suami isteri serta keluarga masing-masing. Maaf zahir batin.

Hadiah Dari Zanie

2008-09-14T05:27:00.000+08:00

Syukur alhamdulilah, pas sahur hari ini dapat hadiah daripada kawan. Terima kasih zanie atas pemberian ini.

Untuk Renungan Bersama

2008-09-13T01:20:00.000+08:00

10 Cara Meraikan Ramadhan

Oleh MOHAMMAD ADIB MOHAMED SAAT

Allah berfirman: Wahai orang yang beriman, difardukan ke atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan ke atas golongan sebelum kamu, mudah-mudahan kamu bertakwa. (al-Baqarah; 183)

RAMADAN yang dikenali sebagai syahrul barakah atau bulan berkat mempunyai pelbagai kelebihan.

Muslim yang mukmin hendaklah mengambil peluang Ramadan kali ini bagi meningkatkan ketakwaan agar puasa kita mencapai tahap puasa khawasil khawas (orang khusus).

Berikut disenaraikan 10 cara untuk meraikan kedatangan Ramadan al-Mubarak.

1. Meninggalkan perkataan dusta dan perbuatan fasik. Rasulullah SAW bersabda: Sesiapa yang tidak meninggalkan perkataan dusta dan masih lagi berbohong, maka Allah sama sekali tidak berhajat kepada hasil puasanya, walaupun dia berlapar dan berdahaga. (riwayat Bukhari).

2. Menghidupkan malam dengan beribadat (qiamullail) . Sesungguhnya ibadah qiamullail adalah kegemaran Nabi Muhammad SAW dan para sahabat baginda. Kata Ummul Mukminin Saidatina Aishah r.a.: Janganlah kamu meninggalkan ibadah qiamullail kerana Rasulullah tidak pernah meninggalkannya. Apabila baginda sakit atau keletihan, baginda bersolat dalam keadaan duduk.

Rasulullah SAW juga bersabda: Sesiapa yang menghidupkan malam pada bulan Ramadan dengan penuh keimanan dan kesedaran, diampunkan baginya dosa-dosanya yang telah lalu. (riwayat Bukhari dan Muslim).

Diriwayatkan bahawa Saidina Umar al-Khattab r.a. mengerjakan solat malam sehingga sampai separuh malam. Kemudian beliau menggerakkan keluarganya supaya mendirikan solat dengan berkata: "Solat, solat" sambil membaca ayat 132 dari surah Taha yang bermaksud: Perintahkanlah keluargamu mendirikan solat dan bersabarlah kamu dalam mengerjakannya. Kami tidak meminta rezeki daripadamu, malah Kami yang memberikan rezeki kepadamu. Kesudahan (yang baik) itu adalah bagi orang yang bertakwa.

3. Bersedekah. Rasulullah SAW adalah seorang yang paling pemurah. Baginda akan menjadi lebih pemurah pada bulan Ramadan. Sabda Rasulullah: "Sebaik-baik sedekah ialah sedekah pada bulan Ramadan". (riwayat Tirmizi).

4. Menjamu makanan. Golongan salaf as-soleh amat prihatin dan gemar menjamu makanan kepada orang lain dan mendahulukannya daripada ibadat sunat yang lain. Kesan daripada jamuan makanan ini dapat menimbulkan kasih sayang dan persaudaraan.

Ia juga dapat memudahkan seseorang itu masuk ke syurga Allah SWT. Nabi Muhammad SAW pernah bersabda: "Wahai manusia, sebarkan salam, jamulah makanan, sambungkanlah silaturrahim, solatlah ketika orang lain sedang tidur, kamu akan memasuki syurga dengan selamat". (riwayat Ahmad dan Tirmizi).

Baginda bersabda lagi di dalam hadis yang lain: "Sesiapa yang menjamu orang yang berpuasa, maka pahalanya sama seperti pahala orang yang yang berpuasa itu". (riwayat Ahmad)...( jomlah jamu orang berbuka posa lebih besar pahala dari jamu orang open house time raya nanti..sebab jamu orang berpuasa compared dgn jamu orang dah kenyang)

5. Banyak membaca al-Quran dan menangis ketika membacanya. Sebahagian besar para salaf as-soleh khatam al-Quran ketika mengerjakan qiamullail pada malam bulan Ramadan tiga hari sekali. Ada juga yang mengkhatamkannya seminggu sekali dan ada yang mengkhatamnya 10 hari sekali. Mereka juga sentiasa menangis ketika membaca al-Quran.

Diriwayatkan bahawa Saidina Umar al-Khattab r.a. membaca surah al-Mutaffifin. Apabila sampai kepada ayat ke-6 yang bermaksud: Hari ketika manusia berdiri menghadap Tuhan semesta alam, beliau menangis sehingga rebah dan tidak berdaya meneruskan bacaan berikutnya.

6. Duduk di masjid sehingga terbit matahari. Diriwayatkan di dalam Sahih Muslim bahawa apabila Rasulullah selesai menunaikan solat subuh, baginda akan terus duduk di tempat solat baginda sehingga terbit matahari.

Menurut sebuah hadis lagi, baginda SAW bersabda: "Sesiapa yang mendirikan solat subuh secara berjemaah, kemudian duduk berzikir kepada Allah SWT sehingga terbit matahari, kemudian dia mendirikan solat dua rakaat, maka baginya pahala seperti pahala satu haji dan umrah yang sempurna, yang sempurna, yang sempurna". Kata Sheikh Nasiruddin al-Bani: Hadith ini sahih.

7. Iktikaf. Diriwayatkan di dalam Sahih Bukhari bahawa Nabi Muhammad beriktikaf selama 10 hari di dalam bulan Ramadan. Pada tahun baginda wafat, baginda beriktikaf selama 20 hari.

8. Mengerjakan umrah. Rasulullah SAW pernah bersabda: Pahala mengerjakan umrah di dalam bulan Ramadan menyamai pahala satu kali haji. (riwayat Bukhari dan Muslim).

9. Mencari-cari Lailatul Qadar. Rasulullah SAW akan mencari Lailatul Qadar pada bulan Ramadan dan menyuruh para sahabat mencari-cari malam tersebut. Baginda juga akan mengejutkan ahli keluarganya pada 10 malam terakhir Ramadan dengan harapan supaya dapat memperoleh Lailatul Qadar yang penuh dengan keberkatan dan keistimewaan.

Ubay bin Ka'ab berkata: Antara tanda dan alamat Lailatul Qadar sebagaimana yang telah diberitahu kepada kami oleh Rasulullah SAW iaitu matahari terbit pada pagi hari tersebut dalam keadaan redup. (riwayat Muslim).

10. Memperbanyakkan zikir, doa dan istighfar. Sesungguhnya siang dan malam pada bulan Ramadan adalah waktu yang sangat istimewa, maka rebutlah peluang tersebut dengan memperbanyakkan zikir dan doa, khususnya pada waktu-waktu yang mustajab berdoa.

Antaranya, waktu berbuka, sepertiga malam yang terakhir, waktu sahur dan hari Jumaat. Oleh yang demikian, para salaf as-soleh amat prihatin dalam memantapkan amalan mereka dengan memperbanyakkan berzikir, berdoa dan memohon keampunan daripada Allah yang Maha Esa.

ANDAI INI RAMADHAN YANG TERAKHIR

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu siangnya engkau sibuk berzikir
tentu engkau tak akan jemu melagukan syair rindu
mendayu..merayu...kepada-NYA Tuhan yang satu
andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu sholatmu kau kerjakan di awal waktu
sholat yang dikerjakan...sungguh khusyuk lagi tawadhu'
tubuh dan qalbu...bersatu memperhamba diri
menghadap Rabbul Jalil... menangisi kecurangan janji
"innasolati wanusuki wamahyaya wamamati lillahirabbil 'alamin"
[sesungguhnya solatku, ibadahku, hidupku, dan matiku...
kuserahkan hanya kepada Allah Tuhan seru sekalian alam]

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tidak akan kau sia siakan walau sesaat yang berlalu
setiap masa tak akan dibiarkan begitu saja
di setiap kesempatan juga masa yang terluang
alunan Al-Quran bakal kau dendang...bakal kau syairkan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu malammu engkau sibukkan dengan
bertarawih...berqiamullail...bertahajjud...
mengadu...merintih...meminta belas kasih
"sesungguhnya aku tidak layak untuk ke syurga-MU
tapi...aku juga tidak sanggup untuk ke neraka-MU"

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu dirimu tak akan melupakan mereka yang tersayang
mari kita meriahkan Ramadhan
kita buru...kita cari...suatu malam idaman
yang lebih baik dari seribu bulan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu engkau bakal menyediakan batin dan zahir
mempersiap diri...rohani dan jasmani
menanti-nanti jemputan Izrail
di kiri dan kanan ...lorong-lorong redha Ar-Rahman

Duhai Ilahi....
andai ini Ramadhan terakhir buat kami
jadikanlah ia Ramadhan paling berarti...paling berseri...
menerangi kegelapan hati kami
menyeru ke jalan menuju ridho serta kasih sayangMu Ya Ilahi
semoga bakal mewarnai kehidupan kami di sana nanti

Namun teman...
tak akan ada manusia yang bakal mengetahui
apakah Ramadhan ini merupakan yang terakhir kali bagi dirinya
yang mampu bagi seorang hamba itu hanyalah
berusaha...bersedia...meminta belas-NYA

andai benar ini Ramadhan terakhir buat ku
MAAFKAN SEMUA KESALAHAN YANG PERNAH DILAKUKAN

kiriman emel ida rahayu busran

Andai Ini Ramadhan Yang Akhir . . .

2008-09-12T10:12:00.000+08:00

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu siangnya engkau sibuk berzikir
tentu engkau tak akan jemu melagukan syair rindu
mendayu..merayu...kepada-NYA Tuhan yang satu
andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu sholatmu kau kerjakan di awal waktu
sholat yang dikerjakan...sungguh khusyuk lagi tawadhu'
tubuh dan qalbu...bersatu memperhamba diri
menghadap Rabbul Jalil... menangisi kecurangan janji
"innasolati wanusuki wamahyaya wamamati lillahirabbil 'alamin"
[sesungguhnya solatku, ibadahku, hidupku, dan matiku...
kuserahkan hanya kepada Allah Tuhan seru sekalian alam]

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tidak akan kau sia siakan walau sesaat yang berlalu
setiap masa tak akan dibiarkan begitu saja
di setiap kesempatan juga masa yang terluang
alunan Al-Quran bakal kau dendang...bakal kau syairkan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu malammu engkau sibukkan dengan
bertarawih...berqiamullail...bertahajjud...
mengadu...merintih...meminta belas kasih
"sesungguhnya aku tidak layak untuk ke syurga-MU
tapi...aku juga tidak sanggup untuk ke neraka-MU"

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu dirimu tak akan melupakan mereka yang tersayang
mari kita meriahkan Ramadhan
kita buru...kita cari...suatu malam idaman
yang lebih baik dari seribu bulan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir
tentu engkau bakal menyediakan batin dan zahir
mempersiap diri...rohani dan jasmani
menanti-nanti jemputan Izrail
di kiri dan kanan ...lorong-lorong redha Ar-Rahman

Duhai Ilahi....
andai ini Ramadhan terakhir buat kami
jadikanlah ia Ramadhan paling berarti...paling berseri...
menerangi kegelapan hati kami
menyeru ke jalan menuju ridho serta kasih sayangMu Ya Ilahi
semoga bakal mewarnai kehidupan kami di sana nanti

Namun teman...
tak akan ada manusia yang bakal mengetahui
apakah Ramadhan ini merupakan yang terakhir kali bagi dirinya
yang mampu bagi seorang hamba itu hanyalah
berusaha...bersedia...meminta belas-NYA

andai benar ini Ramadhan terakhir buat ku
MAAFKAN SEMUA KESALAHAN YANG PERNAH DILAKUKAN

Menu Bulan Puasa - masak ape je ikut taste sendiri

2008-09-11T20:09:00.000+08:00

Kekadang tensen gak bila kepala ni dah tak boleh nak fikirkan nak masak lagi untuk menu seterusnya. Masak benda yang sama kekadang membosankan juga bagi embun. Kalau masak yang sedap2 pon bukannya ada orang yang nak makan, sedangkan embun duduk berdua ja dengan kazen. Sekali sekala ja pergi umah kak mah bawakan hasil masakan dan makan bersama kat umah die. Makan kat luar tu pun, bukannya ada beza sangat dengan apa yang kite masak sendiri kat umah kecuali tempat yang ada menyediakan menu yang lain daripada apa yang biasa kite masak kat umah contohnya western food ke japanese food ke. Tapi embun ni tak gemar lak makan menu2 dua masakan tersebut selain harganya yang agak mahal. Embun paling suke masakan kite orang melayu, tak kisahlah masak yang macamana sekalipon. Bila dah takda idea nak masak apa, maka muncul lah resipi lauk pauk yang ada orang cakap tak pernah orang buat atau masak lagi cthnya lauk lada hijau goreng belacan yang pernah embun selitkan ke dalam myresipi.com lewat profile rahman bestari.

embun suka sangat halia ni hingga buat lauk yang menyelerakan tekak embun.

ni kurma yang kazen dapat sebagai buah tangan sempena bulan puasa dari bekas majikan.

sempat la pulak wat bingka labu ni (amik resipi ni dari mat gebu)

resipi bingka labu

Bahan-bahan

5 biji telur Gred A
200 ml air
300 ml pati santan
200 g tepung gandum
180 g gula halus
1/2 camca teh garam
1 camca teh esen vanilla
450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek.Kacau menggunakan
wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.
2. Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.
3. Tuang adunan tadi ke dalam loyang yg telah disapu mentega dan dialas dasarnya
dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 celsius selama 40 minit.
Biarkan sejuk sebelum dipotong.

* sedap sangat, makasih mat gebu coz sediakan resipi ni. kak mah siap amik dengan loyang sekali balik umah dia.

ni kari pekat udang, saja nak ubah selera pekatkan kari tu sampai kazen beri gelaran lumpur kari udang

menurut kak mah, kalau makan kari kena ada sambal belacan, so embun ubahsuai sikit sambalnya dengan taruk tomato -

dessert orang bujang, ringkas je - bubuh aiskrim dalam mangkuk dan taruk buah peach dalam tin, siap!

entah puasa keberapa embun cuba bakat lak buat harum manis ni. teringin nak merasa, jadi embun pergi kedai belikan acuan kuih lompang untuk buat apam ni. memang sedap pon, tapi bila dah sejuk mengeras pulak. tak tau lak embun dimana silapnya. mungkin embun tak bubuh susu kot, tapi dalam resipi tu takda laks sebut taruk susu! huhuhuhu ...

resipi harum manis

Bahan-bahannya :

300 gm gula melaka
350 ml air
3 biji telur
200 gm gula pasir
350 gm tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate of soda
(3 bahan diatas diayak)
1/4 sudu teh garam
1 sudu maka esen vanilla
50 gm mentega, dicairkan
8-9 biji pisang raja dihiris bulat tipis

Cara-caranya

1. Masak gula melaka dengan air hingga larut. Tapis dan sejukkan.
2. Pukul telur dan gula hingga naik.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula dan
kacau rata.
4. Kemudian masukkan esen vanilla dan mentega cair serta sirap gula melaka dan
kacau hingga sebati.
5. Sapukan acuan-acuan kecil dengan mentega.
6. Tuangkan sedikit adunan ke dalam acuan, isikan separuh acuan sahaja lalu
letakkan hirisan pisang keatas adunan.
7. Kukus kesemua adunan itu selama 15-20 minit. Sejukkan dahulu.
* embun gunakan acuan kuih lompang yang bersaiz besar.

Hari tu pergi pasar jumpa benda alah ni - pucuk sabung (kalau kat sarawak panggil nama ni). Embun mengidam sangat nak makan coz di sarawak memang selalu gak wat menu untuk ubah selera. biasanya kalau di sana emak rebuskan saja pucuk sabung ni. taruk ja, lada hijau atau merah, ikan bilis (kalau suka) atau udang kering atau udang salai atau ikan lumi salai atau nak lagi sodap, taruk terung dayak (terung emas) fuyoo, sodap ...

ni lak embun gelar raja segala sedap!

KAD RAYA UNTUK SEMUA YANG SUDI DATANG BERTANDANG KE LAMAN EMBUN

2008-09-10T02:06:00.000+08:00

Walaupun raya masih jauh lagi, tapi embun nak pastikan semua kawan2 yang mengenali embun & pengunjung yang sudi datang bertandang ke laman embun yang tidak sepertinya ini, mendapat dan menerima kad raya ini untuk diabadikan di dalam laman masing2. Semoga persahabatan yang terjalin akan kekal hingga ke akhir hayat. Dengan kesempatan ini, sempena kehadiran Aidilfitri 1429H yang bakal menjelang nanti, embun mengucapkan SELAMAT HARI RAYA, MAAF ZAHIR BATIN.

sumber kad : daripada http://www.enveluv.com
kad raya untuk :

1. kak dee - sarawak
2. bro rozzan - singapura
3. dayang@dianne warren - rawang, selangor
4. ct maryam - selangor (apa khabar agaknya ct maryam sekarang)
4. cik mat gebu - johor
5. kak may - sarawak
6. aina - terengganu
7. listiana lestari - indonesia
8. ela - doha, qatar
9. rezanie - johor

*( mereka yang tiada dalam senarai leh amik gak kad ni ek )

SELAMAT HARI WANITA 2008

2008-09-07T02:20:00.000+08:00

Rasanya belum terlambat untuk embun mengucapkan selamat hari wanita untuk semua wanita di luar sana yang sudi mengunjung laman embun yang tidak sepertinya ini. Tidak semestinya hanya 25hb Ogos sahaja untuk kita mengucap salam untuk WANITA kita kerana tanpa mereka siapa lah kita pada hari ini. Daripada embun untuk semua, terimalah jambangan mawar putih daripada embun . . . dan forwardkan puisi indah sebagai wadah untuk mengingati diri kita betapa hidup ini perlu ada rasa insaf atas segala tindak tanduk kita selama ini sebagai seorang insan yang sudah pastinya memerlukan insan lain untuk kita terus meneroka kepelbagaian keindahan ciptaan Tuhan anugerahNya kepada hambaNya yang MENGETAHUI dan MELIHAT.

sebuah puisi untuk WANITA . . .

BUNGA

Aku mendapat bunga hari ini
meski hari ini bukan hari istimewa dan bukan hari ulangtahunku.
Semalam untuk pertama kalinya kami bertengkar
dan ia melontarkan kata-kata menyakitkan.
Aku tahu ia menyesali perbuatannya
karena hari ini ia mengirim aku bunga.

Aku mendapat bunga hari ini.
Ini bukan ulangtahun perkawinan kami atau hari istimewa kami.
Semalam ia menghempaskan aku ke dinding dan mulai mencekikku
Aku bangun dengan memar dan rasa sakit sekujur tubuhku.
Aku tahu ia menyesali perbuatannya
karena ia mengirim bunga padaku hari ini.

Aku mendapat bunga hari ini,
padahal hari ini bukanlah hari Ibu atau hari istimewa lain.
Semalam ia memukuli aku lagi, lebih keras dibanding waktu-waktu yang lalu.
Aku takut padanya tetapi aku takut meningggalkannya.
Aku tidak punya uang.
Lalu bagaimana aku bisa menghidupi anak-anakku?
Namun, aku tahu ia menyesali perbuatannya semalam,
karena hari ini ia kembali mengirimi aku bunga.

Ada bunga untukku hari ini.
Hari ini adalah hari istimewa : inilah hari pemakamanku.
Ia menganiayaku sampai mati tadi malam.
Kalau saja aku punya cukup keberanian dan kekuatan untuk meninggalkannya,
aku tidak akan mendapat bunga lagi hari ini.

PS :
Tolong di forward ke perempuan dibelahan dunia manapun.
Kadang wanita terlalu lemah dan menerima saja untuk disakiti.

STOP KEKERASAN PADA WANITA!!!

puisi daripada saudari Listiana Lestari dari Indonesia

Kek Ekonomi : Ekonomi pada bahan, tidak pada masa mengukus.

2008-09-05T01:40:00.000+08:00

Salam Ramadhan, sebelum puasa lagi hari tu dah buat kek ni. Saja wat makan2 dan jamu kawan2. Terkezut jugak dia orang apabila dapat tahu kek ni langsung tak gunakan mentega sepertimana kek kukus sarawak yang lainnya. Walaupun ekonomi pada penggunaan bahan akan tetapi memakan masa juga untuk mengukusnya iaitu selama 3 jam! Sebelum itu, pernah juga buat kek ni dengan mengukus kurang daripada 3 jam, malangnya bahagian tengah kek ni tenggelam dan masih belum masak sepenuhnya. Tak serik juga, embun buat lagi sekali dan alhamdulilah hasilnya memuaskan hati dengan gebu dan naiknya yang begitu mengkagumkan embun walaupun mungkin tidak pada orang lain yang lebih pakar dalam pembuatan kek kukus ni. Sepatutnya embun gunakan loyang yang lebih besar iaitu bersaiz 9x9 tetapi tak beli lagi so gunakan loyang yang ada saja 8x8x5 ja.

ni pulak gambar bahagian kek yang sudah dipotong . . .

Resipi KEK EKONOMI

Bahan-bahannya :-

6 biji telur
1½ gelas minyak masak
3 gelas tepung gandum
2 gelas gula pasir
1 tin susu cair (Ideal Milk)
8 sudu makan milo
2 sudu teh Soda Bicarbonate
2 sudu teh Baking Powder

Cara Membuatnya :-

Pukul telur dengan gula sampai kembang. Masukkan tepung gandum, minyak masak, susu, milo, Soda Bicarbonate dan Baking Powder. Gaulkan semua bahan sehingga sebati. Kukus selama 3 jam.

sempat juga wat lagi kek gula hangus ni sebab sebelum ni pernah buat tapi tidak dibakar sebaliknya embun kukus ja dan perap pun tak lama - tak sampai 1 jam. sekarang ni buat dengan mengikut resipi yang dancara yang betul iaitu dibakar dan diperap selama 4 jam - resipi daripada kak dee & ambil dari my resipi.com, sedih dan hampa embun bila sarang tak menjadi dan bahagian tengah kek agak hangus (embun gunakan api atas dan bawah). tapi takpa, hangus sikit ja pada kulit dan tidak menjejaskan rasa kek yang tetap sedap dan manis.

tak puas hati dengan kek gula hangus yang dibakar ni, embun cuba balik buat yang kukus lagi pulak. Hasilnya . . .

ni bahagian kek gula hangus yang sudah siap dipotong.kek ni embun bakar gunakan api sederhana aja selama 1 jam dengan suhu 150 darjah celsius.

Resipi KEK GULA HANGUS

1 cwn gula
1 cwn air panas
2 s/b mentega

Masakkan gula dgn api sederhana besar sampai hancur. Masukkan air panas. Tutupkan api, masukkan mentega... kacau sampai mentega cair... ketepikan.

4 biji telor
1 cwn susu pekat
1 cwn tpg gandum
2 s/kecil soda bikarbonat
1 s/kecil esen vanila

Pukul telur sampai kembang dan pekat masukkan susu pekat - mixer hingga rata masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terlebih dahulu tuangkan esen vanila last sekali masukkan gula hangus td perap adunan ini selama 3-4 jam bertutup. utk mendptkan sarang yg cantik.

nilah rupa kek gula hangus (yang dah siap dipotong) yang embun buat lagi sekali kerana tak puas hati dengan kek gula hangus yang embun bakar tuh . . . huhuhuhu

Kelapangan masa atau tidak, embun tetap memasak untuk mengisi perut! Inilah masa yang amat tidak digemari kebanyakkan orang sekarang ini yang lebih gemar membeli makanan segera atau paling tidak pun membeli yang sudah siap dimasak atau bungkus je. Namun begitu, bagi embun inilah masa yang amat bernilai untuk menguji kemahiran dan kreativiti memasak walaupun remeh dan nampak biasa sahaja masakan embun ni. Sebagai orang bujang embun amat berbangga dengan hasil kerja embun ni.

hari tu, ada seorang kawan ni yang balik bercuti beberapa hari ke sarawak, embun sempat memesan suruh belikan ikan terbuk masin. mengidam lak nak makan ikan terubuk masin ni. sampai ja ke tangan, terus gorengkan rangup. sedap sangat bila makan dengan nasi putih yang masih panas! sesaper yang kurang gemar rasa masin tu leh perahkan limau kasturi ke atasnya. tp rasanyer, ikan terubuk masin ni taklah masin sangat. cuci dahulu dan rendam pun boleh utk kurangkan rasa masinnya.

pau goreng ni dari resipi kak fida dari myresipi.com

TOLONG SEBARKAN, KURMA ISRAEL : Jangan mudah terpengaruh dengan makanan yang 'shubhah'.

2008-09-01T21:11:00.000+08:00

Muslimin dan muslimat,

Janganlah mudah terpengaruh dengan makanan yg 'shubhah'. Astaghfirullah'azim

Pls support the boycotting.

Product of Israel

Salam,
Sekarang bulan puasa bakal menjelma ... berhati-hati ... becareful of Kurma Yahudi .. . Tolong Distribute!

Bercetak jenama "Jordan River" itu sebenarnya bukan dari Jordan tetapi dihasilkan dari negara Israel ... dan diimport serta dikotakkan
di Singapura tapi di edarkan di Malaysia. Ia ditanam di satu kawasan luas di bahagian timur Isreal yang bersempadan dengan Palestin. Ia
dipunyai oleh seorang Yahudi yang kaya ... dan ramai pekerja-pekerjanya berbangsa Yahudi dan hasil penjualan kurma itu digunakan untuk
tabung orang-orang Yahudi.

Pendedahan ini dibuat oleh akhbar Berita Harian Singapura. Para Muslimin sekalian diharap jangan membeli kurma jenis
ini..kasihanlah terhadap rakyat Palestin yang hari-hari ditindas dan dibunuh kejam oleh rejim Yahudi ini.

Perangi Yahudi dalam apa cara sekalipun, walaupun dari segi ekonomi.

PLEZ FOWARD ...

Salam Ramadhan Al Mubarak 1429H

2008-08-31T04:34:00.000+08:00

Ramadhan datang lagi dengan seribu satu macam harapan bermukim dihati. Semoga segala ibadah kita diberkati ALLAH hendaknya di bulan yang penuh keberkatan ini.

Pelbagai Sepuluh (10) - Sekadar Untuk Renungan Bersama

2008-08-21T12:44:00.000+08:00

10 RAHSIA KEJADIAN MANUSIA

Isu Agama Allah telah mengurniakan beberapa keistimewaan kepada makhlukNya yang dipanggil manusia. Keistimewaan ini ialah grand design dan menjadi rahsia Allah yang tidak diceritakan kepada makhluk-makhlukNya yang lain, termasuklah para malaikat. Apabila malaikat menyoal Allah, adakah kemungkinan manusia akan membuat kerosakan dimuka bumi. Allah menjelaskan bahawa, kejadian manusia adalah untuk menjadi khalifahNya di muka bumi ini. Memang beruntung makhluk yang bernama manusia ini.

Buktinya dapat dilihat dalam al-Quran, surah al-Baqarah, ayat 30 yang bermaksud “Sesungguhnya Aku akan menjadikan manusia sebagai khalifah di muka bumi. Lalu para malaikat bertanya, ‘Apakah Engkau hendak menjadi di muka bumi itu orang yang akan membuat bencana dan menumpahkan darah sedangkan kali sentiasa bertasbih dan memuji Engkau?’ Allah menjelaskan; ‘Sesungguhnya Aku mengetahui apa yang tidak kamu ketahui”.

Walau bagaimanapun, rahsia kejadian manusia itu Allah ceritakan dalam kalamNya yang teragung, iaitu Al-Quran.

Rahsia Pertama – Allah sendiri Memuliakan manusia

Allah sendiri telah memuliakan makhluk yang bernama manusia ini. Allah berfirman dalam Al-Quran(surah al-Isra : 70) yang bermaksud :

“Sesungguhnya Kami telah memuliakan Bani Adam(manusia) dan Kami tempatkan mereka di bumi dan di lautan serta Kami berikan kepada mereka dari jenis yang baik-baik. Dan Kami berikan mereka banyak kelebihan daripada makhluk-makhluk lain yang Kami jadikan.”

Rahsia Kedua – Manusia dijadikan dengan Sebaik-baik Kejadian

Allah berfirman dalam surah at-Tin, ayat 4 yang bermaksud “Sesungguhnya Kami telah jadikan manusia dengan sebaik-baik kejadian.”

Sebaik-baik kejadian manusia termasuk dijadikan akal dan pancaindera yang boleh membina tamadun bumi ini. Makhluk lain tidak diberikan kelebihan akal ini. Kalau tidak, dah lama nelayan susah nak tangkap ikan.yelah, ikan-ikan bijak berfikir, tau orang nak tangkap. Tak ke susah manusia nak makan ikan.hehehe.

Rahsia Ketiga – Manusia diberi Akal Fikiran

Kemuliaan manusia kerana diberikan akal daripada Allah. Itulah kelebihan yang nyata manusia berbanding makhluk-makhluk ciptaan Allah yang lain. Rasullah S.A.W pernah bersabda, yang bermaksud “makhluk yang mula-mula sekali dijadikan Allah ialah akal. Maka Allah berfirman kepadanya; ‘Menghadaplah kepadaKu’. Akal pun menghadap. Kemudian firmanNya lagi; ‘Membelakangilah Aku’. Lalu akal membelakang. Allah berfirman lagi mengenai akal; ‘Demi kemuliaan dan kebesaran Aku, tidak Aku jadikan makhluk yang lebih mulia daripada engkau. Dengan engkau Aku mengambil dan dengan engkau Aku memberi. Dengan engkau Aku memberi pahala dan dengan engkau Aku menyeksa.” (riwayat Tabrani dari Abi Umamah).

Akal ialah makhluk yang mula-mula dijadikan dan termulia daripada makhluk lain. Dengan akal juga, manusia menjadikannya sebagai panduan dan neraca dalam hidup untuk mendapatkan pahala atau neraka. Di samping itu, dengan akal, iman, agama dan akhlak manusia akan menjadi sempurna. Mana-mana manusia yang menjadikan akal sebagai alat untuk mendapatkan petunjuk, mendapatkan iman, membina akhlak dan panduan dalam hidup, maka manusia itulah yang mendapat martabat mulia dan tinggi di sisi Allah serta makhluk lain. Tetapi jika sebaliknya, maka tergolonglah manusia itu ke dalam golongan yang disebutkan Allah di dalam Al-Quran sebagai yang lebih hina daripada haiwan. Rujuk Surah al-A’raf, ayat 179.

Sabda Rasullah, yang bermaksud “Orang yang paling sempurna akalnya di antara kamu ialah orang yang paling takutkan Allah dan amat mengambil berat mengenai perintah dan larangan Allah walaupun dia melakukan amalan sunat sedikit.” (riwayat Ibnu Mahbar). Bagi orang yang menggunakan akalnya untuk berfikir, merenung, merancang dan menghasilkan sesuatu yang berguna, maka faedah pahalanya melebihi ibadah sunat setahun!

Rahsia Keempat – Manusia dilantik Allah sebagai Khalifah

Maksud khalifah ialah wakil atua pengganti. Apabila manusia dilantik menjadi khalifah di bumi ini, bermakna dia dilantik sebagai wakil bagi pihak Allah untuk mengurus dan mentadbir muka bumi mengikut peraturan yang telah ditetapkanNya. Jawatan ini hanya diserahkan kepada manusia, yang menunjukkan bahawa manusia memang makhluk Allah yang mempunyai darjat dan kedudukan tinggi pada pandangan Allah. Pentaulihan ini jelas diterangkan dalan al-Quran, surah al-An’am, ayat 165 yang bermaksud “Dan Dialah yang menjadikan kamu(manusia) sebagai khalifah di muka bumi ini.”

Rahsia Kelima – Manusia Diatur Keturunan dengan Baik.

Manusia sahaja yang diberi peraturan dan panduan dalam kekeluargaan. Makhluk lain tidak. Cuba tengok lembu, mana ada nak berkenal-kenalan, merisik, bertunang dan berkahwin, dan kemudian dapat anak. Lembu jantan main belasah aje, tanpa mengira lembu betina kepunyaan siapa pun. Tup…tup, lembu betina dah bunting (dengan izin Allah).Bapa lembu tak kisah dah(buat don’t know aje…). Kalau manusia mana boleh. Perlu ada ikatan perkahwinan. Dan zuriat yang dilahirkan berbin kan si bapanya. Hal ini ingin menjaga kerukunan hidup manusia itu sendiri.

Rahsia Keenam – Manusia mempunyai tempat tinggal khusus dan Indah

Kita ni sebenarnya diciptakan Allah dengan memiliki sifat kreatif. Kita mampu mempelbagaikan bentuk dan jenis tempat tinggal yang kita ingini(tak perlu ambil course senibina pun!). Manusia juga kreatif membuat pelbagai kerja untuk tujuan mencari nafkah. Tidak seperti binatang yang tidak ada tempat tinggal dan tidak kreatif membuat pelbagai jenis kerja. (kuda-kuda kat UTM.hidup mewah..kipas nak 24 jam,makan nak best-best..huhuhu)

Maka tak hairan la manusia tinggal di rumah yang cantik, indah dan dihiasi pelbagai jenis perhiasan, perabot dan lain-lain. Bidang pekerjaan untuk mencari nafkah terlalu banyak, contohnya petani, tukang masak, guru, doktor, jurutera, pelukis dan lain-lain. Keadaan ini wujud hanya bagi manusia! Bayangkan kalau itik pergi keje, tak ke pelik tu!

Rahsia Ketujuh – Manusia makhluk bermasyarakat

Manusia dijadikan dalam pelbagai bangsa dan bersuku. Mereka boleh berkenalan, hidup rukun dan aman, malah suka membantu. Pendek crite, manusia boleh membentuk masyarakat la.

Rahsia Kelapan – Manusia diberi kuasa memilih

Manusia diberi keisitmewaan untuk memilih jalan hidupnya, sama ada untuk hidup bahagia atau terseksa, sama ada di dunia atau akhirat. Manusia tidak pernah dipaksa. Mereka memilih sendiri jalan hidup, dan akan bertanggungjawab terhadap jalan hidup yang dipilihnya. Agama atau pegangan hidup bagi manusia juga sesuai dengan fitrah dan sifat semulajadinya.

Allah berfirman yang bermaksud: “ Tidak ada paksaan dalam agama.Sesungguhnya telah jelas dan nyata jalan kebenaran dan jalan kesesatan.Siapa yang menolak jalan taghut dan memilih jalan beriman kepada Allah sesungguhnya dia telah berpegang kepada tali Allah yang tidak akan putus. Allah Maha Mendengar dan Maha Mengetahui". (Surah Al-Baqarah : 256) .

Rahsia Kesembilan – Kemuliaan Manusia kerana Berakhlak

Manusia menjadi makhluk yang termulia di sisi Allah adalah kerana Allah telah sempurnakan akhlak manusia itu. Ini merupakan kemuncak tertinggi dalam diri manusia. Baginda Rasullah mengakuinya dalam sebuah hadis yang bermaksud : “Sesungguhnya aku diutuskan untuk menyempurnakan akhlak mulia”(Riwayat Ahmad, Hakim dan Baihaqi).

Akhlak mulia merupakan hasil dari ibadah dan cara hidup orang Islam. Setiap orang akan dinilai dari segi akhlaknya. Kalau baik akhlaknya, maka ia akan dianggap baik dan juga sebaliknya. Rasullah juga menegaskan bahawa akhlak mulia itu mempunyai kaitan dengan agama(cara hidup). Sabda baginda yang bermaksud: “Bermula agama itu ialah budi pekerti mulia”(Riwayat Muhammad bin Nasyur).

Pernah seorang sahabat datang memberitahu Rasullah bahawa terdapat seorang wanita ahli ibadah, yang waktu malamnya bertahajud dan siang berpuasa sunat, tetapi mempunyai akhlak yang buruk dan suka menganggu serta menyakiti hati jiran dengan lidahnya. Maka Nabi S.A.W dengan tegasnya bersabda yang bermaksud : “Tidak ada kebaikan pada wanita itu dan dia termasuk ahli neraka”(Riwayat Ahmad dan Hakim).

“Sekiranya aku berkawan dengan orang derhaka tetapi berakhlak mulia, lebih baik bagi aku daripada brekawan dengan seorang ahli ibadah yang berakhlak buruk”-Fudhail

Kesempurnaan akhlak seseorang itu juga berkait rapat dengan kesempurnaan akalnya. Ini bermakna akal dan akhlak tidak terpisah. Itulah nilai martabat makhluk selaku manusia. Mulia atau hinanya bangsa itu bukan terletak pada kekuatan senjata dan kekayaan harta tetapi lebih banyak terletak pada akhlak mulia.

Untuk mengembalikan kekuatan, kemuliaan dan keagungan umat Islam, tidak cukup dengan hanay membina kekuatan ekonomi, politik dan senjata tanpa akhlak mulia. Akhlak mulia ialah asas kekuatan umat Islam. Selagi umat Islam berakhlak mulia, selama itu akan disegani dan dihormati oleh semua bangsa. Kekuatan zahir hanya dijadikan sebagai kekuatan tambahan.

Rahsia Kesepuluh – Manusia mampu mengendali dan meningkatkan maqam nafsunya

Malaikat berjiwa suci, tapi tiada nafsu. Binatang pula diberi nafsu tanpa akal. Manusia pula diberikan akal dan nafsu serta perasaan. Nafsu sebenarnya dapat dipecahkan kepada beberapa jenis. Antaranya :

1) Ammarah
2) Lawwamah
3) Mulhimah
4) Mutmainnah
5) Radhiah
6) Mardhiah
7) Kamilah

Nafsu sentiasa mengajak kepada kejahatan. Nafsu ini adlah nafsu ammarah. Walau bagaimanapun, Allah telah memberikan kemampuan dan kekuatan untuk manusia mengendalikan nafsu sehingga menjadi baik dan boleh didorong kepada kebaikan. Nafsu yang terdidik menjadi baik iaitu nafsu mutmainnah. Nafsu ini adalah nafsu ahli syurga.

Nafsu ada yang baik dan ada yang jahat. Kedua-duanya wujud dalam diri manusia. Siapa yang dikuasai salah satu daripadanya, dia akan bersifat dengan pilihannya itu. DAN untuk menentukan antara nafsu itu yang menjadi sifat manusia, ia bergantung sejauh mana akal manusia itu berusaha mengendalikan dan mengawal serta berusaha untuk mencapai nafsu yang baik.

Nafsu jahat boleh dikalahkan dan nafsu baik boleh ditingkatkan dengan beberapa latihan, melalui 4 cara iaitu kurangkan makan, kurangkan tidur, bercakap sekadar perlu dan sabar dengan ujian yang menimpa.

10 PETUA MEMBINA SIKAP POSITIF

Pelbagai Petua 1 : Jangkakan Kejayaan

Hukum minda mengatakan apa yang dijangkakan berkemungkinan besar akan berlaku. Oleh itu, daripada membuang masa menjangkakan kegagalan kenapa tidak jangkakan kejayaan. Sekiranya anda jangkakan kejayaan, fokus anda pastinya hanya kepada cara untuk berjaya. Anda gambarkan hanya nikmat dan erti sebuah kejayaan, maka secara tidak langsung anda akan menggarap sikap positif. Malangnya dalam kehidupan ini kita sering takutkan kegagalan.

Cara fikir kita menjurus ke arah itu. Oleh itu yang tergambar dipemikiran kita hanyalah halangan dan rintangan serta kepayahan. Dalam memburu kejayaan anda tidak boleh putus harapan. HARAPAN adalah satu anugerah yang cukup besar Allah berikan kepada manusia.

Manusia biasanya membangun ketahap yang mereka jangkakan atau yang orang lain jangkakan terhadap mereka. Oleh itu jangkakan kejayaan dalam setiap usaha yang anda lakukan. Kalau anda perlu ubah perancangan untuk mencapai sasaran, maka ubahlah. Pastikan juga anda bertindakbalas secara positif terhadap perkara-perkara yang mungkin membantutkan kejayaan tersebut. Lihat diri anda sebagai seseorang yang pasti merealisasikan harapan yang digenggam.

Apabila kita rasakan yang kita tidak punya masa depan, tiada harapan untuk maju, tiada peluang untuk meningkatkan keupayaan maka ia akan menjurus kita kepada satu sikap negatif iaitu sikap malas.

Petua 2 : Lakunkan Watak Orang Cemerlang

Tidak dapat dinafikan setiap manusia mempunyai kelemahan dan kekuatannya tersendiri. Sebab itulah untuk berjaya kita mesti mempunyai model ikutan (role model) yang boleh ditauladani.
Cuba lihat senario berikut, katakanlah anda sebagai seorang pelajar, telah dipilih untuk berlakun dalam sebuah filem tempatan. Kisahnya berkisar kehidupan pelajar-pelajar sekolah dan anda telah dipilih sebagai pelakun utama. Bayarannya cukup lumayan iaitu RM10,000 dan nama anda juga akan dikenali ramai setelah filem ini ditayangkan. Anda dikehendaki melakunkan watak pelajar cemerlang. Syarat untuk anda kekal sebagai pelakun cuma dua iaitu, yang pertama anda mestilah menjaga disiplin dan masa anda. Maknanya, apabila pergambaran bermula jam 5 petang maka anda mesti berada dilokasi sebelum masa tersebut. Yang keduanya pula, anda mesti menghayati watak pelajar cemerlang sepenuhnya. Sekiranya pengarah tidak berpuas hati dengan anda, dia akan gugurkan nama anda dari senarai pelakun pada bila-bila masa. Pengarah tidak risau sebab anda pelakun baru, satu ditolak berpuluh akan memohon untuk berlakun.

Kalau anda berada dalam situasi di atas, apa tindakan anda? Saya yakin anda akan mula meneliti dan memahami plot filem tersebut bersungguh-sungguh. Anda mula menghafal skrip yang diberikan ayat demi ayat biarpun ketebalannya mencecah ratusan muka surat. Anda akan mula menjiwai dan menghayati watak pelajar cemerlang yang diberikan kepada anda. Anda akan tiru gaya, percakapan dan cara hidup mereka. Pendek kata anda mahu penonton lihat betapa realistiknya lakunan anda. Anda mahu dikenali selepas usaha anda ini. Anda mahukan ganjaran wang RM10,000 yang dijanjikan kepada anda.

Tidakkah anda terfikir betapa beruntungnya kalau anda lakunkan perkara yang serupa setiap hari dalam hidup anda. Kenapa mesti anda bersungguh-sungguh dalam lakunan filem? Tidakkah anda sedar bahawa kita semuanya pelakun di pentas dunia atau di pentas kehidupan. Kenapa tidak lakunkan watak orang cemerlang itu hari ini. Anggapkan seolah-olah anda berhadapan dengan kamera. Kalau anda seorang pelajar, maka bertindaklah seperti pelajar cemerlang di sekolah anda sekarang! Sekiranya anda seorang pekerja, bertindaklah seolah-olah anda pekerja cemerlang sekarang! Mula mengurus masa secara berkesan, menglibatkan diri secara aktif, berperibadi mulia seolah-olah anda sememangnya cemerlang. Lakukannya setiap hari dan hasilnya nanti anda akan perolehi apa yang diperolehi oleh pelajar cemerlang lainnya. Lebih malang lagi kalau anda tidak mahu menjadi pelakun itu hari ini maka Allah akan pilih orang lain untuk menggantikan tempat anda. Orang lainlah nanti yang akan berjaya. Mereka akan jadi pemimpin, jurutera, ulamak, peguam dan sebagainya. Orang lain yang akan dikenali dan nama mereka disebut-sebut sebagai orang yang membawa perubahan dalam masyarakat. Orang lain yang akan memperolehi pendapatan bukan sekadar RM10,000 tetapi mungkin lebih tiap-tiap bulan.

Anda tidak punya pilihan lain. Untuk berjaya anda mesti mula berlakun hari ini. Hayati watak orang cemerlang. Berfikirlah, bercakaplah dan bertindaklah seperti mereka yang cemerlang. Lama kelamaan tabiat cemerlang akan sebati dengan kehidupan harian anda. Ia akan menjadi sikap baru anda. Anda akan dapati mereka disekeliling anda menyedari yang anda kini bersikap positif. Setiap kebaikan yang bakal anda perolehi hasil lakunan positif anda ini membuatkan anda tidak mahu lagi kembali kepada sikap negatif anda sebelum ini. Anda mula memikirkan untuk hidup dalam kelompok dan persekitaran baru. Apa anda tunggu lagi? Lakunkanlah watak orang cemerlang itu sekarang dengan memerhatikan model ikutan anda.

Petua 3 : Ubah Penampilan Diri

Sikap positif terserlah melalui penampilan diri yang positif. Kita mudah mengenali mereka yang bersikap positif melalui percakapannya, pakaiannya, rambutnya, kasutnya, gayanya dan sebagainya. tetapi kita lupa, sebenarnya kita mampu melakukan sebaliknya iaitu membina sikap positif melalui penampilan yang positif. Ambil contoh yang paling mudah, anda telah dijemput ke satu majlis pelancaran oleh seorang rakan. Anda mengenakan baju biasa sahaja dengan berbaju kemeja lengan pendek dan berseluar kasual. Sampai sahaja di sana, anda lihat hampir kesemua mereka yang hadir lengkap berbaju batik atau berkot dan bertali leher. Apa perasaan anda? Saya yakin walau bagaimana positif pun sikap anda, anda pasti rasa bersalah dan rendah diri. Berbeza pula bentuk perasaan anda sekiranya anda hadir dengan pakaian yang rapi, segak, kemas dan bergaya. Anda pasti rasa penuh yakin dan positif. Begitulah besarnya pengaruh penampilan diri dalam membentuk sikap positif dan emosi anda. Cuba fikirkan sejenak bagaimana perasaan anda apabila anda mengenakan baju baru ke pejabat. Anda rasa lebih bersemangat dan yakin.

Kemas, bersih dan rapi tidak semestinya berjenama. Tidak salah mempunyai pakaian dan aksesori yang berjenama sekiranya anda mampu tetapi ia bukannya suatu kemestian. Jangan pula seperti kata pepatah 'biar papa asal bergaya'. Anda perlu ingat bahawa pelaburan yang telah anda buat dalam membentuk penampilan diri atau imej yang positif mestilah membawa pulangan yang setimpal atau berbaloi. Kalau anda melaburkan wang ringgit untuk membentuk imej diri semata-mata untuk bergaya dan menunjuk-nunjuk, maka pelaburan itu merugikan anda. Pelaburan yang dibuat mestilah mampu menjadikan anda lebih positif dan produktif. Sebab itu ramai jurujual profesional mempunyai penampilan diri yang positif. Mereka dilatih untuk berkeadaan sedemikian. Mereka meraih keuntungan dan pendapatan dengan mempunyai penampilan positif. Mereka mempengaruhi pelanggan dengan penampilan diri begitu.

Beberapa perkara yang mesti diperhatikan dalam membentuk penampilan diri:
1. Potongan rambut - Potongan yang sesuai dengan peranan, kemas dan menarik.
2. Pilihan warna dan corak - Pilihan warna yang kena pada tempat dan masa serta 'matching'.
3. Jenis pakaian - Sama ada batik, kasual, sukan, kot dan sebagainya.
4. Kemas dan rapi - Sentiasa digosok rapi.
5. Kasut - Kasut yang sesuai dengan tujuan kehadiran kita di satu-satu tempat.
6. Aksesori - Jam tangan, beg, gelang dan rantai (bagi wanita), haruman dan lain-lain.
7. Jenama - Bukan perkara utama tetapi digalakkan bagi yang mampu.
8. Kesihatan diri - Keceriaan wajah, kelihatan sihat, kuku, kulit dan sebagainya.
9. Gaya - Cara berjalan, bercakap, ketawa dan mimik muka.
10.Senyum - Rahsia utama penampilan diri ialah senyuman yang terukir.

Tuntutan penampilan diri ini berbeza-beza mengikut kedudukan anda dalam masyarakat dan karier yang anda ceburi.

Walau siapa anda, sama ada sedar atau tidak anda tetap dinilai oleh manusia lain melalui penampilan diri. Sebab itu permohonan untuk ke satu-satu pekerjaan perlu melalui proses temuduga. Mereka mahu melihat calon-calon secara terus bukan sekadar untuk menguji kebijaksanaan seseorang pemohon tetapi juga untuk melihat penampilan diri yang melambangkan sikap dan peribadi seseorang. Penampilan diri positif perlu dipatuhi oleh semua golongan masyarakat termasuk pelajar, ibu bapa, pekerja, eksekutif, pemimpin dan sebagainya.

Petua 4 : Berkawan Dengan Orang Berjaya

Rasulullah s.a.w sendiri pernah bersabda, "kalau mahu kenal seseorang itu maka kenallah kawan-kawannya". Oleh itu sekiranya anda memilih kawan yang positif, bergaul dengan mereka yang berjaya, banyak berbincang tentang apa yang mahu dicapai dimasa hadapan; pastinya ia akan mempengaruhi pemikiran dan tindakan harian anda. Pastinya anda turut terdorong untuk mencapai kejayaan dalam hidup anda pula. Mereka yang gagal hanya akan mampu menceritakan kisah-kisah kegagalan mereka sedang mereka yang berjaya pula akan menceritakan kisah-kisah kejayaan mereka.

Untuk berjaya anda perlu berkawan dengan mereka yang telah berjaya. Belajar dari pengalaman dan pengetahuan mereka. Belajar tentang cara mereka membentuk personaliti dikalangan masyarakat. Orang yang berjaya selalunya mempunyai personaliti dan karisma yang mengkagumkan. Personaliti dan karisma ini bukannya semula jadi sebaliknya mereka berusaha membinanya. Kalau mereka boleh, anda juga boleh melakukannya.

Petua 5 : Dalami Ilmu Kecemerlangan

Semangat ada ketikanya naik dan ada ketikanya luntur. Ada ketikanya kita terlupa tentang matlamat yang dikejar disebabkan oleh pelbagai urusan dan aktiviti lain. Ada ketikanya juga diri terasa malas dan bosan. Semuanya ini adalah lumrah hidup seorang manusia. Untuk mengekalkan semangat dan membina sikap positif maka anda perlulah sentiasa mendalami ilmu kecemerlangan diri. Anda boleh mendalaminya dengan banyak membaca buku-buku motivasi, berbincang dengan rakan-rakan tentang perancangan anda, menghadiri program dan ceramah motivasi. Anda juga perlu mendengar kaset-kaset motivasi dan mendapatkan bahan-bahan daripada internet. Semakin bertambahnya ilmu kecemerlangan diri didada maka semakin positif dan matang fikiran anda.

Petua 6 : Fokus Kepada Apa Yang Anda Mahukan

Anda sering mendengar bahawa sikap positif lahir dari pemikiran yang positif. Namun begitu fahamkah anda apa yang dikatakan fikir positif itu? Dalam hidup kita, kita hanya akan bertindak dan berusaha mengejar apa yang ada dalam fikiran kita. Iaitu apa yang terlintas, ternampak dan tergambar di fikiran.

Sebagai contoh mari kita lakukan aktiviti yang cukup mudah. Keluarkan sehelai kertas sekarang dan lakarkan suasana di sebuah pantai yang indah permai. Ambillah masa lebih kurang 5 minit untuk anda menyiapkan lukisan ini. Jangan pedulikan sama ada lakaran itu cantik atau tidak, lakarkan sahaja apa yang tergambar di fikiran anda tentang suasana di pantai.

Baik sekarang saya tanya anda, ada atau tidak lakaran kapalterbang di dalam lukisan itu? Ada atau tidak jeti dari tepi pantai sampai ke tengah laut? Ada atau tidak budak menjual air? Kalau tiada maka kenapa begitu? Jawapannya sebab anda tidak terfikir tentangnya. Atau lebih tepat lagi anda tidak langsung tergambar tentangnya. Oleh itu bolehlah dibuat kesimpulan bahawa kalau kita tidak tergambar akan sesuatu maka kita tidak mungkin dapat menghasilkannya.

Begitulah dari aspek kecemerlangan diri, untuk anda menjadi orang berjaya anda mesti gambarkan diri anda seorang yang berjaya. Anda mesti mampu melihat apa yang mahu dilakukan mulai hari ini untuk menjadi orang berjaya.

Fikirkan pula, positifkah anda apabila anda berkata:

- Mulai hari ini aku tidak malas lagi.
- Mulai hari ini aku tidak mahu tinggal solat lagi.
- Aku tidak mahu main-main dalam kelas lagi.
- Aku tidak mahu lawan cakap ibu bapa lagi.

Positifkah anda? Jawapannya ialah tidak! Hasrat anda memang baik tetapi fikiran anda negatif sebab anda fokus kepada apa yang anda tidak mahu. Anda tergambar bagaimana anda main-main dalam pekerjaan. Anda terbayang bagaimana anda melawan cakap ibu bapa, ketua dan sebagainya. Kalaulah ini yang tergambar maka inilah juga yang akan terhasil! Anda menghasilkan sesuatu yang negatif sedangkan hasrat anda baik.

Oleh sebab itu anda perlu ubah gambaran minda anda kepada gambaran yang positif dengan mengubah ucapan anda seperti berikut:

- Mulai hari ini aku seorang yang rajin.
- Mulai hari ini aku solat lima waktu.
- Aku akan tumpu pada guru dalam kelas.
- Aku ikut cakap ibu bapa.

Lihat, kata-kata di atas membawa maksud yang sama tetapi dari sudut yang positif. Maka yang tergambar juga adalah gambaran yang positif. Kalau yang positif anda nampak maka positiflah juga tindakannya nanti. Memanglah anda mungkin tidak berubah dengan hanya sekali, dua kali atau sepuluh kali berkata-kata secara positif. Tetapi kalau setiap hari dan beratus-ratus kali anda amalkan dalam hidup anda maka satu hari nanti tanpa anda sedari anda menjadi orang yang positif. Oleh itu ingatlah… fokus kepada apa yang anda mahukan!

Petua 7 : Kejayaan Silam Membarai Diri

Dalam hidup kita ini pasti ada sekali dua kita mencipta kejayaan sama ada kecil atau besar. Waktu kecil dulu mungkin kita pernah tewaskan rakan-rakan dalam suatu permainan dan kita berbangga dengannya. Mungkin juga kita pernah dulunya dipuji atas pencapaiaan, kualiti kerja atau kerajinan kita. Mungkin kita pernah menerima anugerah sebagai pemenang dalam apa jua pertandingan. Mulai hari ini cuba ingatkan kembali sebanyak mungkin kenangan manis ini dan senaraikan dalam diari anda. Setiap kali anda rasa tertekan, negatif, malas, bosan dan sebagainya maka bacalah diari anda ini dan hayati semula saat-saat tersebut. Gambarkan dengan jelas apa yang berlaku ketika itu. Rasakan apa yang anda rasakan ketika itu. Semangat anda akan membara sekiranya anda lakukannya bersungguh-sungguh. Semangat untuk kekal cemerlang ini akan menjana sikap yang positif.

Tidak kira betapa gagalnya anda rasa hidup ini namun pasti pernah sekurang-kuangnya sekali anda pernah dipuji atas kebaikan dan kejayaan silam.

Lakukan perkara berikut, sediakan satu buku kecil dan senaraikan semua kejayaan anda sejak dari dahulu hingga ke hari ini, sama ada kecil atau besar. Kemudian baca dan hayati apa yang anda tulis itu satu persatu, gambarkan keadaan ketika itu, rasakan perasaan anda ketika itu dan dengar apa yang anda dengar ketika itu. Lakukannya dengan penuh kesungguhan dan rasakan satu getaran perasaan yang positif yang mengalir dalam setiap urat nadi anda. Sentiasa kemas kini buku kecil anda ini dengan kejayaan-kejayaan baru. Ia adalah sumber tenaga dan kekuatan anda.

Anda mungkin tidak mengingati kesemuanya, tidak mengapa, ambil masa anda. Anda boleh tambah senarai kejayaan anda pada bila-bila masa sahaja.

Satu tabiat yang baik, mulai hari ini rakamkan setiap peristiwa penting dalam hidup anda sama ada melalui gambar atau rakaman video.

Setiap kali anda rasa tertekan, anda rasa tidak dihargai, anda rasa putus asa – lihat kembali buku kecil dan rakaman anda ini.

Petua 8 : Saranan Diri Positif

Untuk kekal dalam sikap positif anda perlu saran diri anda dengan katajaya yang merangsang jiwa dan fikiran. Anda juga boleh gunakan petikan mutiara kata daripada ahli ilmu, petikan al-quran serta hadith. Dengan melazimkan hidup anda berpandukan katajaya dan petikan-petikan ini maka ia memberi anda kekuatan untuk menyahut cabaran dan mengatasi segala masalah.

Anda juga boleh cipta sendiri katajaya itu, misalnya:

“Kalau orang lain boleh.. Aku juga BOLEH!”
“Setiap kata-kata pasti akan dikota!”
“I’m the best!”
“I can do it!”

Jadikan kata-kata ini sebagai sebahagian dari hidup anda. Saran diri anda setiap hari dengan kata-kata ini hingga ia lazim dalam minda anda.

Petua 9 : Soal Diri Dengan Soalan Positif

Dalam sehari anda menyoal beribu-ribu soalan kepada diri anda, daripada soalan yang mudah-mudah hinggalah kepada soalan-soalan yang membentuk masa depan anda. Anda mungkin bertanya soalan-soalan mudah seperti hari ini nak pakai baju apa? Nak makan di mana? Nak keluar denagn siapa? Nak balik pukul berapa? Dan sebagainya. Soalan-soalan ini tidak menjejaskan kehidupan dan peribadi anda. Tetapi ada ketikanya anda menyoal diri dengan soalan-soalan yang boleh memberikan kesan terhadap hidup anda seperti, Nak ambil kursus apa? Nak belajar lama mana? Nak rebut peluang atau tidak? Dan sebagainya.

Orang berjaya menyoal diri dengan soalan-soalan yang boleh memajukan dirinya seperti:

- Apa hikmah disebalik ujian Allah ini?
- Apa lagi yang boleh aku buat untuk jadi lebih baik?
- Apa yang belum aku selesaikan lagi?
- Apakah setakat ini sahaja kemampuan diri yang dianugerahkan oleh Allah kepada aku?
- Apakah aku mahu menyerah hanya dengan kegagalan sementara ini?

Semua soalan ini menjadikan anda lebih positif terhadap apa yang berlaku. Soalan yang diajukan akan membina kekuatan dalaman anda. Semakin berkualiti soalan yang dibentuk semakin berkualitilah diri anda.

Perbezaan antara seorang insan dengan insan yang lain ialah soalan lazim yang secara konsisten terbit difikiran. Manusia lemah sering mengutuk dan memperkecilkan dirinya sendiri. Mereka mungkin berkata:

- Nak buat macam mana aku ni lemah.
- Engkau lain aku lain.
- Engkau bolehlah aku ni siapa.
- Dah memang nasib aku begini, terima ajer lah..
- Buat berkali-kali pun gagal juga baik tak payah..
- Dah tahu diri tu bodoh buat apa tunjuk pandai.

Soalan yang positif akan:

- Megubah persepsi dan cara fikir kita
- Mengubah fokus kita
- Memberikan sumber kekuatan baru kepada kita

Petua 10 : Dapatkan Model Ikutan

Model ikutan adalah seseorang yang anda kagum dengan pencapaiannya dan mahu mengikuti jejak langkahnya. Dapatkan beberapa model ikutan terutamanya mereka yang telah berjaya dalam bidang yang anda mahu ceburi.

Namun begitu sebagai orang Islam, model ikutan kita yang pertama pastilah Nabi Muhammad S.A.W.

Selain daripada Nabi s.a.w yang lain semuanya ada kelemahan. Malahan kita tidak boleh nafikan bahawa ulamak juga ada kelemahan sebab itu pendapat ulamak secara ijmak lebih diterima pakai dalam Islam berbanding pendapat hanya seorang ulamak sahaja.

Setelah anda kenal pasti model ikutan anda, cuba dapatkan gambar mereka. Baca juga kisah hidup mereka. Pelajari bagaimana mereka merancang dan bertindak. Cari potongan kata-kata ucapan mereka yang boleh dijadikan panduan hidup. Selami falsafah hidup mereka dan lihat bagaimana mereka mengatasi setiap masalah yang datang dalam hidupnya. Sebab semakin besar kejayaan seseorang itu maka semakin besarlah cabaran serta masalah yang telah mereka hadapi. Kejayaan dan pengorbanan adalah dua perkara yang sering berada ditempat yang sama. Kejayaan bukanlah apa yang kita miliki tetapi apa yang kita pelajari. Siapa kita dipenghujung kehidupan ini jauh lebih penting berbanding apa yang kita perolehi ketika itu.

10 FITRAH MANUSIA CANTIK

Pesanan 1. Membetulkan misai. Lelaki yang menyimpan misai harus memastikannya dalam keadaan terurus dan digunting apabila perlu agar ia sentiasa kelihatan kemas dan bersih. Jika perempuan tumbuh misai, maka wajiblah dibuang.

2. Menjaga janggut. Menyimpan janggut adalah salah satu daripada sunnah Rasulullah s.a.w. Bagaimana pun, dalam masa yang sama ia mesti dijaga rapi.

3. Memendekkan kuku. Segala kotoran tidak melekat serta memudahkan air sembahyang sampai ke celah-celah kuku jika ia dipendekkan.

4. Membersihkan sendi tangan. Memastikan celah-celah jari serta tangan sentiasa digosok dan dibersihkan sebagaimana yang dianjurkan semasa mengambil wuduk.

5. Membersihkan sendi kaki. ia boleh dilakukan semasa mengambil wuduk atau semasa mandi.

6. Kebersihan hidung. Dengan beristinsyaq atau menyedut air ke dalam hidung dan menghembuskannya. Selain membersih, ia juga mengelakkan sebarang penyakit yang berkaitan dengan hidung.

7. Mencabut dan membersihkan bulu ketiak. Islam tidak menggalakkannya dicukur kerana ia akan menyebabkan bulu ketiak cepat tumbuh dan lebih kasar.

8. Kebersihan mulut. Dengan menggosok gigi atau bersiwak ketika berwuduk, sebelum solat, ketika mulut berbau, ketika masuk rumah, bangun tidur dan ketika hendak belajar.

9. Mencukur bulu ari-ari. Islam tidak menggalakkan dicabut kerana akan mengendurkan otot-otot di sekitarnya.

10. Mencebuk air. (mandi dan membasuh bahagian sulit). Wanita diwajibkan berdehem semasa membuang air kecil agar ia tidak bersisa.

10 PERINGATAN BUMI

Isu Agama Untuk peringatan pada diri yang sering alpa dengan keindahan dunia yang hanya palsu belaka. Sedarlah bahawa bumi sentiasa berkata-kata dengan manusia namun masih ramai lagi manusia yang lalai dan leka.

Berkata Anas Bin Malik r. a;

Sesungguhnya setiap hari bumi menyeru kepada manusia dengan sepuluh perkara.

1. Wahai anak Adam! Berjalanlah di atas perutku, tetapi ingatlah! Engkau akan dimasukkan ke dalamnya kelak.

2. Engkau melakukan maksiat di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan diazab di dalam perutku.

3. Engkau ketawa di atas perutku, tetapi ingatlah! Engkau akan menangis di dalam perutku.

4. Engkau bergembira di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan kecewa di dalam perutku.

5. Engkau mengumpul harta di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan menyesal di dalam perutku.

6. Engkau makan benda yang haram di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan dimakan oleh ulat di dalam perutku

7. Engkau angkuh di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan dihina di dalam perutku.

8. Engkau berlari dengan riang di atas belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan jatuh di dalam perutku dalam keadaan dukacita.

9. Engkau hidup di dunia bersiramkan cahaya matahari, bulan dan bintang di belakangku, tetapi ingatlah! Engkau akan tinggal dalam kegelapan di dalam perutku.

10. Engkau hidup di atas belakangku beramai-ramai, tetapi ingatlah! Engkau akan keseorangan di dalam perutku.

sumber : http://www.mypendidik.net

Pulut Kuning (Yang Tak Kuning) & Serunding Kelapa

2008-08-21T11:01:00.000+08:00

Semalam 20hb, hantar pulut kuning kat umah kat kak mah. Katanya suka sangat makan pulut kuning. Ni gambar yang embun amik gunakan hp ja. Masa ni dah kat umah kak mah, dia serve dalam bowl kecik2 ni untuk kita orang makan. Tadi masa kat umah memang tak snap pun pasal masih dalam loyang. Segan gak actually nak tunjukkan gambar kat sini, tapi takpa, tak nak hipokrit lah pulak, hasil kerja sendiri. Kak mah suka sangat tapi serunding tu masin sikit katanya. Hai.. orang bujang baru nak belajar masak. Resipi ni pun dari Myresipi.com, saja nak cuba buat sendiri pasal sebelum ni makan dan komen ja pandai pulut kuning ni! Totally ikut yang macam dalam resipi tu.

Serunding kelapa tu dah 2 minggu lepas buat, saja nak buat untuk makan. Pun sama gak kaler dia bertukar dalam gambar tuh. Agaknya kena reflection alas meja kak mah yang kaler kuning tu atau kualiti kamera hp murah embun tu (1.3megapixel) ja. Apapun embun berpuas hati, walaupun dalam gambar tak lawa.

Pandai Makan Pandai Masak

2008-08-19T08:04:00.000+08:00

Sabtu lepas 16 Ogos, sebelum keluar dengan kazen, mak usu dan kak mah sempat buat kek gula hangus, resipi yang di kidnap dari kak dee. Kak dee bakar kek tu, tapi embun try wat cara lain - kukus. Saja nak cuba tengok sarang dia menjadi ke tak. Bila dah siap, alhamdulilah juga, adalah juga sarang yang menjadi. Mak usu pun cakap sedap dan tak kurang lah pulak rupanya dari kek yang dibakar. Semua cara-cara menyediakan embun copyright cara kak dee - gunakan blender. Senang, mudah dan ringkas! Itupun sebab bahan2 yang digunakan dalam jumlah yang sedikit. Kalau dalam kuantiti yang banyak kenal lah juga gunakan mixer.

Then, the next day, embun, kazen dan kak mah hantar lak mak usu ke airport. Mak usu balik Sarawak setelah beberapa lama di sini. Tinggal lah berdua dengan kazen kat umah. Kak mah kat umah dia sendiri. Sedih gak tengok kak mah nangis time mak usu nak masuk balai berlepas. Bila sampai umah rutin harian sebelum ni bermula lagi iaitu memasak untuk diri sendiri dan kazen. Kalau dah reti nak masak untuk mengisi perut sendiri watpe lah nak berlagak makan kat luar tu. Lebih jimat kos. Harga barang itu ini suma naik, nilah time untuk save sikit. Jumaat lepas pusing2 kat Tanjung Kupang. Sempat beli pucuk ubi kerana tetiba ja mengidam nak makan pucuk ubi. So bermula lah episod menjadi penghuni dapur yang setia. Pucuk ubi akan menjadi mangsa hari ni. Tapi embun tak masak macam yang orang lain masak - masak lemak ke apa2. Embun cuma masak tumis kering dengan belacan Sarawak. Pucuk ubi tu pulak embun tak hiris2 tapi gosok dengan tapak tangan atas nyiru Sarawak (nyiru yang orang gunakan untuk menampi padi / beras tu), tapi yang embun gunakan nyiru yang kecil yang emak embun buat sendiri.

Pucuk ubi ni memang kegemaran embun, kalau makan hari-hari pun embun tak jemu. Siap makan dengan ikan terubuk masin ke, goreng ke atau bakar lagi. Sedap! Belum lagi kalau embun jadikan pucuk ubi ni sebagai pekasam. Pekasam pucuk ubi ni sedap kalau dimakan dengan nasi putih tambah sayur keladi ke atau apa-apa yang sesuai dan menyelerakan tekak embun. Tapi embun ni memang jenis yang tak memilih kalau bab makan ni. Lagi suka kalau makan yang menu nya kampungan gitu.

Ni pula baki lepas buat laksa sarawak hari tu. Masa sediakan laksa sarawak, sengaja embun tak gunakan kepala udang sebab mak usu tak reti nak makan kepala udang. Jadi embun simpan ja dalam freezer. Saja campurkan tauge dengan kepala udang, daripada dibuang, elok dimasak tambahan kepala udang tu bukannya kotor dan beracun pun. Hasilnya, jadilah menu masakan orang bujang.

Kek Kukus Sarawak

2008-08-15T00:57:00.000+08:00

Ramai juga kawan-kawan yang tanya pasal kek lama di Sarawak yang tidak berlapis. Ada juga embun muatkan dalam Myresipi.com dalam profail rahman bestari. Kalau nak ikutkan memang banyak juga koleksi resipi lama kek sarawak dalam simpanan embun. Ada yang embun beli satu resipi tu dengan harga rm1! Ada yang embun dapatkan daripada kawan-kawan dan daripada simpanan bonda tercinta. Embun sayang sangat koleksi resipi-resipi itu kerana kalau tidak simpan, alamat akan hilang lah bukti kepakaran dan kemahiran anak watan itu nanti.

Namun, dalam pada itu lebih banyak masa embun digunakan untuk membaca, meneliti setiap proses penyediaan kek kukus sebagaimana terdapat di dalam resipi tersebut. Timbul pula tugas baru iaitu mengedit perkataan, bahasa dan nahu yang digunakan agar lebih mudah untuk difahami. Walaubagaimanapun, masih juga berbaki beberapa resipi yang masih belum dapat embun perbetulkan daripada segi bahasanya kerana terdapat banyak percanggahan kenyataan di dalam aspek bahan dan cara penyediaan. Contohnya, kalau dalam bahan-bahan ada dinyatakan bahan A, akan tetapi bila tiba bab cara membuatnya, tiada langsung dinyatakan kewujudan bahan A. Ini agak memeningkan kepala. Apapun, embun selalu berimaginasi dengan menggunakan segala kreativiti untuk mengubah
penggunaan bahan secara logik dan ubahsuai cara penyediaannya. Hasilnya embun dapat satu resipi baru tetapi masih menggunakan tajuk resipi asal.

Seringkali terdengar di telinga dan terbaca di mana-mana blog berasaskan pembuatan kek kukus ni ialah persoalan tentang berapa lama sesuatu kek itu boleh bertahan.
Untuk menjawab persoalan itu, embun kongsikan beberapa tip berikut :

a. lebihkan waktu mengukus dengan mengecilkan api.sebagai contoh sebiji kek mungkin
ada anggaran masa untuk mengukus selama 1 setengah jam, boleh dilanjutkan sehingga dua jam.
b. pastikan kek betul-betul sejuk sebelum dipotong untuk dihidangkan dan dibungkus
menggunakan aluminium foil dan disimpan di dalam peti sejuk. pastikan juga pisau memotong bersih dan kering.
c. selepas mengukus, bolehlah dibakar sekejap di dalam oven selama 10 - 15 minit bergantung keadaan kek. ini adalah untuk mereka yang tidak menggemari moist cake yang agak berminyak dan basah.
d. mutu ketahanan kek pada kebiasaannya bergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat kek tersebut. Kek kukus yang berasaskan buah-buahan (kismis, dates, prune, sultana, dsbgnya) biasanya akan tahan lebih lama berbanding kek biasa yang tidak menggunakan buah-buahan.

Embun pun bukannya pakar dalam pembuatan kek ini, tapi melalui pengalaman dan pembelajaran secara tidak langsung apabila membuat kek, maka dapatlah sedikit sebanyak ilmu selain rajin bertanya kepada mereka yang lebih arif. Di atas adalah sekadar beberapa bentuk penelitian yang embun perolehi hasil membuat kek sejak dari bangku sekolah menengah lagi.

KEK SRIKAYA TEBAL

Bahan-bahannya :-

10 biji telur
3 botol kecil pandan paste
1 tin susu manis
1 botol horlick
2 gelas gula halus
2 gelas tepung gandum
16 oz mentega
1 tin srikaya

Cara Membuatnya :-

Mentega dan gula dipukul sampai kembang. Masyukkan kaya, susu, horlick, pandan paste dan tepung gandum. Gaulkan hingga rata. Masukkan telur satu persatu. Gaulkan lagi sehingga rata dan sebati. Kukus adunan sampai masak.

KEK HOLIDAY INN

Bahan-bahannya :-

10 biji telur
16 oz mentega
1 gelas gula halus
1 gelas tepung gandum
2 gelas horlick
1 tin susu manis
1 botol kecil browning

Cara Membuatnya :-

Gula dan mentega dipukul sampai kembang. Masukkan tepung gandum, horlick, susu dan browning. Gaulkan rata dan sebati. Kukus sampai masak.

KEK EVERGREEN

Bahan-bahannya :-

10 biji telur
16 oz mentega
1 ½ gelas gula halus
1 botol kecil horlick
1 ½ gelas tepung gandum
½ tin susu manis
2 sudu makan tepung biskut(cheese cracker)
2 botol kecil pandan paste

Cara Membuatnya :-

LAPISAN BAWAH :- kuning telur dipukul dengan ½ gelas gula. Masukkan ½ tin mentega dan kacau hingga rata dan sebati. Masukkan horlick dan tepung roti, 1 gelas tepung gandum dan pandan paste. Kukus hingga masak.

LAPISAN ATAS :- pukul putih telur dengan 1 gelas gula halus. Pukul baki mentega di tempat lain dengan ½ tin susu sehingga rata dan sebati. Setelah itu masukkan ke dalam adunan putih telur tadi. Gaulkan rata sebelum dimasukkan ½ gelas tepung gandum. Kacau lagi hingga betul-betul sebati. Tuangkan di atas lapisan bawah kek tadi dan kukus sampai masak.

KEK PILEH KASEH

Bahan-bahannya :-

16 oz mentega
10 biji telur
1 tin kecil kaya
1 botol kecil horlick
½ tin susu manis
½ kg lengak/ bijan (digoreng tanpa minyak)
1 sudu teh vanila
2 ½ gelas kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus)
1 ½ gelas gula halus
1 gelas tepung gandum
2 gelas tepung biskut marie
6 sudu makan milo
3 sudu teh browning

Cara Membuatnya :-

Pukul mentega dengan gula sampai kembang. Masukkan telur satu persatu. Kacau rata.Susu, kaya, horlick, milo digaul sampai rata dan sebati di tempat lain dan masukkannya ke dalam adunan telur tadi. Masukkan vanila, browning, lengak, kacang, tepung biskut dan tepung gandum. Kacau rata dan sebati. Kukus sehingga masak.

Berakhir Penantian 2008 . . .

2008-08-14T09:09:00.000+08:00

10hb Ogos yang lalu berlansung dengan jayanya pertandingan Bintang Klasik Nasional 2008. Embun ni bukan apa, disebabkan minat yang mendalam terhadap lagu-lagu melayu lama ni mendorong embun untuk mengikuti perjalanan dan perkembangan aktiviti yang dijadualkan yang dianjurkan oleh mana-mana pihak yang berkenaan. Selain itu, untuk mengubat rasa terkilan embun kerana tidak dapat melayakkan diri untuk turut serta di dalam pertandingan seumpama itu disebabkan oleh faktor usia. Makanya, dengan mengabadikan perihal cerita pertandingan serta gambar yang berkaitan di dalam blog embun yang tidak sepertinya ini, menunjukkan embun memberikan sokongan yang padu terhadap usaha-usaha ke arah memartabatkan lagu-lagu lama dan mengenang kembali penyanyi lama (penyanyi asal lagu-lagu yang dipertandingkan)secara tidak langsungnya.

Sokongan daripada segi apapun seharusnya diberikan kepada pihak penganjur iaitu Radio Televisyen Malaysia atas usaha yang tidak pernah jemu mengetengahkan bakat-bakat baru yang berkualiti untuk menjulang kembali nostalgia lagu-lagu lama ini. Kalau sebelum ini, Malaysia menjadi saksi kemenangan Muhaizam Ahmad dan Anis Salwa Alaudin yang sudah pastinya berbakat menyanyi dan pada tahun ini pula menjulang nama Azwan Shahdi dan Sabihah Wahid yang sudah tentunya menambah bilangan penyanyi muda yang berkualiti dalam mempelopori lagu-lagu lama pada zaman sekarang.
gambar dari : utusan online
Masyarakat kita seharusnya peka dengan kehadiran barisan penyanyi muda yang berbakat dan berkualiti ini dan tidak hanya akan menoleh dan memberi sokongan kepada penyanyi yang berwajah menarik, berpenampilan seksi dan sahaja. Berkualiti dalam erti kata boleh menyanyi dan menyampaikan pelbagai genre lagu termasuk lagu-lagu "lama" dengan memuaskan. Mentaliti kita sepatutnya sudah lama berubah demi kejayaan berkekalan dalam industri seni suara tanah air.

Satu fenomena yang embun perhatikan sejak kebelakangan ini ialah dengan munculnya falsafah "jangan tiru penyanyi asal dan nyanyi ikut cara sendiri" sepatutnya tidak timbul. Secara peribadi embun amat tidak menyetujui ide ini malah menolaknya sama sekali. Sememangnya pun setiap daripada mereka yang menyanyi itu ada memiliki cara nyanyi yang tersendiri (tidak akan sama dengan penyanyi lain)dan apabila menyanyikan semula / kembali lagu-lagu penyanyi lain sudah pastinya tidak akan sama dengan penyanyi asal walaupun secara kasarnya nampak sama - tapi tidak serupa. Embun paling tidak suka mendengar lagu yang diubah patah lagu dan lenggoknya. Ini kerana ia sudah hilang keasliannya. Masyarakat kita (orang lama seperti embun)suka mendengar lagu lama yang dinyanyikan penyanyi baru dengan patah dan lenggok yang sama seperti penyanyi asal tanpa perlu diubahsuai dengan cara nyanyi yang baru yang sudah pastinya akan merosakkan lagu asal tersebut. Ramai penyanyi masa kini yang kononnya berusaha menaikkan semula kemahsyuran dan kegemilangan lagu-lagu lama tetapi gagal menarik perhatian masyarakat apabila ramai yang mengeji daripada memuji. Ada pula yang seolah-olah mengada-ngada bila menyanyikan semula lagu lama dengan cara mereka sendiri. Kita perlu pelihara lagu-lagu lama ini dan keasliannya sebagai satu warisan budaya yang tidak ternilai kepada generasi akan datang dan memulihara nya
dengan tidak mengubahsuai semula patah dan lenggok lagu supaya generasi akan datang tahu kedudukan asal patah dan lenggok asal lagu tersebut.

Berbalik kepada pertandingan Bintang Klasik Nasional - embun rasa bangga dengan pencapaian juara kategori lelaki iaitu Mohd Azwan Shahdi. Sebelum ini, beliau dinobatkan sebagai Bintang Irama Malaysia kategori lelaki apabila muncul juara pertandingan tersebut. Apa tidaknya, embun pernah sama-sama berentap dengan Azwan ni dalam pertandingan yang serupa tetapi di peringkat separuh akhir kebangsaan. Tahniah Azwan ! - ko memang layak menang. Seorang lagi finalis yang mewakili zon selatan iaitu Mohd Faizal Rahim, biarpun kecundang pada kali ini namun seharusnya berbangga kerana berjaya melayakkan diri ke peringkat tertinggi pertandingan ini. Tahun lepas Faizal muncul Juara Idola P Ramlee peringkat kebangsaan di Istana Budaya. Dengan Faizal ni embun pun bangga gak kerana pernah berentap dalam pertandingan Idola P Ramlee & Saloma 2007 peringkat separuh akhir. Itu yang embun gelarkan suara berharga rm10,000 kat Faizal nih! Takpe pejal, ko cuba lagi tahun depan - ko muda lagi, banyak lagi peluang kat luar tu.

Embun ni macam ni lah, bagi support kat kawan-kawan yang sama-sama minat menyanyi. Kalau kat tempat embun pernah juga muncul juara peringkat bahagian (kalau kat sini peringkat daerah - antara semua daerah di negeri johor)dalam pertandingan lagu melayu asli.Nanti embun muatkan gambar trofi kemenangan embun sebagai kenang-kenangan embun dan arkib online embun. Dulu masa muda-muda sibuk itu ini, tidak berkesempatan nak santaikan diri dan bila dah kertu ni, minat makin semarak lah pulak malangnya usia menjadi penghalang - hai ... bukan rezeki embun ...

Jangan Bertangguh

2008-08-12T17:45:00.000+08:00

Lega rasanya bila sudah menemui layout yang baru yang menepati kehendak dan citarasa embun. Setakat ni, embun memang berpuas hati dengan layout yang baru ni. Apalagi, bukan main excited sangat bermain dengan warna dan gadget yang disediakan google ni. Banyak benda yang boleh embun muatkan ke dalam blog ni dengan layout yang baru ini. Penat dan tension juga embun melayari pelbagai laman yang menyediakan layout untuk blogger. Orang kata berkat usaha dan keikhlasan untuk menyajikan sesuatu yang menarik dan bermanfaat untuk semua, maka lahirlah wajah baru laman embun menitik.

Berjam-jam mengadap pc, hampir terlupa soal menu makan yang embun sudah rancang beberapa hari yang lalu. Sepatutnya embun dah buat pun rojak kegemaran embun iaitu rojak sotong untuk dimuatkan disini, namun akibat kesibukan mencari layout, tertangguh juga lah akhirnya agenda embun itu.

Namun begitu, pada Sabtu lepas (9hb Ogos) alhamdulilah, sempat embun sediakan rojak istimewa embun. Alah, embun saja yang katakan istimewa sebab embun ubahsuai resipi mengikut citarasa embun hari tu. Lebih kurang sama juga dengan resipi rojak sotong yang lain. Kebetulan ada kazen yang datang bercuti hujung minggu dari UIA Gombak. Apalagi meriahlah embun sekeluarga kazen yang menetap di jb ni menikmati rojak yang embun beri nama ROJAK EMBUN MENITIK

Embun memang berpuas hati sangat dengan hasil air tangan embun itu bilamana semua yang makan rojak embun menitik tu memuji kesedapannya! Apalagi embun sambil makan rojak, hidung pun kembang kempis . . .

ROJAK EMBUN MENITIK
(bahan-bahan mengikut nombor dalam gambar)
1. bijan - ditampi bersih & disangrai
2. sotong basah - dibersihkan,dicelur sekejap dan dipotong kecil
3. tauge dan daun bawang - dibuat cucur
4. tauhu basah (pok) - dicuci dan digoreng hingga perang warnanya
5. gula apong sarawak (gula nira rumbia)
6. kacang tanah - disangrai & ditumbuk kasar
7. cucur yang sudah siap (tauge dan daun bawang jer)
8. nenas, timun dan sengkuang
*9. *gambar yang ditengah tu sepatutnya no 9, tapi lupa laks naip
- kangkung, dipotong ikut suka, dibersihkan dan dicelur

bahan-bahan lain : cili giling, sos tomato, udang kering (dikisar halus),kiub ayam
maggi, petis dan gravy browning

Menu Embun Menitik

2008-08-07T13:20:00.000+08:00

Nak kata pakar masak, jauh sekali tapi suka makan - tu yang buat boleh masak untuk diri sendiri. Satu kelebihan anugerah Tuhan yang lebih menyempurnakan lagi urusan hidup ini walaupun jauh dari keluarga dan hidup di perantauan. Namun pernah juga diberi kepercayaan memasak untuk kenduri kecil ketika di kampung halaman atas permintaan kawan2. Tak sanggup pula nak menghampakan ... tapi seringkali dihampakan ...

Tapi bila bab masak ni, langsung tidak berasa selesa apabila kekurangan bahan. Itulah sebabnya kalau nak masak cerewet sikit - bahan2 kena cukup - sanggup ulang alik dari rumah ke kedai semata-mata nak dapatkan bahan. Tapi tidak selalu, bergantung juga pada keadaan, akhirnya guna kreativiti ubahsuai dengan bahan yang sedia ada.

Apa perbezaan Kek Sarawak dengan Kek Lapis Sarawak ? Revolusi dan Inovasi Dalam Pembuatan Kek Lapis Sarawak - satu pandangan peribadi ...

2008-08-06T12:49:00.000+08:00

Embun terpanggil untuk memaparkan perihal kek sarawak dan kek lapis sarawak. Umum sedia maklum bahawa negeri Sarawak sememangnya terkenal dengan produk kek lapis yang pelbagai corak, beraneka warna dan berlainan rasa.Akan tetapi masyarakat di luar negeri bumi kenyalang tidak ramai yang mengetahui sebelum kemunculan revolusi baru iaitu pembuatan kek lapis, negeri Sarawak terkenal dengan pembuatan kek biasa yang tidak berlapis.

Kalau ada pun yang berlapis, tidaklah menyamai kek lapis yang ada sekarang yang
bercorak lapis halus dengan motif corak yang pelbagai seperti corak bunga, ketupat, baju (sekadar menyebut beberapa jenis corak). Kalau di Sarawak biasa disebut kek plain sahaja atau penggunaan satu warna sahaja ataupun bercorak lapis paling tidak pun 2 - 3 lapis yang tebal sahaja.

Revolusi baru ini (kek lapis) dilihat sebagai satu hasil kreativiti masyarakat Sarawak yang mampu diketengahkan di peringkat kebangsaan malah lebih jauh lagi di peringkat antarabangsa. Ianya adalah sesuatu yang seharusnya menjadi kebanggaan anak Sarawak kerana tidak ramai yang berkemahiran dalam proses pembuatannya dan dengan hasil pengusahaan kek lapis ini, pengusaha mampu untuk mengubah tahap kehidupan kepada yang lebih baik lagi.
(gambar dari rozzan.blogspot.com)
Rabiah Amit, satu nama besar dalam industri pembuatan kek lapis Sarawak yang berjaya, malahan menarik perhatian masyarakat Malaysia khususnya surirumah tangga dan individu yang berminat perihal kek lapis dengan penerbitan buku berkenaan kek lapis Sarawak.

Tidak terkecuali beberapa nama lain di Sarawak seperti Puan Mariam dengan Mariam Cakes,Azan dengan Azan Bakery,Puan Dianne dengan Dayang Kek Lapis yang beroperasi di Rawang, Selangor,Siti Hajar Ahmat di Kajang,Puan Siti Maryam yang menjalankan perniagaan kek lapis yang meliputi sebahagian besar negeri Selangor sehingga ke negeri Perak, (sekadar menyebut beberapa nama).

Terbukti sudah, kalau tidak mendapat sambutan masakan anak Sarawak yang berada di luar lingkungan kawasan negeri bumi kenyalang ini juga berjaya meraih kejayaan mengusahakan perniagaan kek lapis ini yang dulunya hanya merupakan sajian utama di meja hidangan rumah orang melayu Sarawak pada hari raya aidilfitri. Syabas dan tahniah buat anak-anak Sarawak yang berjaya mengharumkan nama negeri Sarawak dengan hasil produk yang sudah semestinya tidak terdapat di tempat lain. Paling tidak pun, berjaya menangkis tanggapan sebilangan masyarakat luar yang ortodoks tentang kedaifan masyarakat Sarawak yang kononnya masih tinggal di atas pokok!

Lebih membanggakan, apabila ada di kalangan peminat kek lapis di luar negara yang berjaya mengusahakan kek lapis Sarawak dengan kemahiran dan kreativiti yang tinggi. Dan yang paling mengkagumkan ialah saudara Rozzan di Singapura yang memperlihatkan inovasi berkualiti bertaraf pakar dalam pembuatan kek lapis Sarawak. Syabas saudara Rozzan!
(gambar dari rozzan.blogspot.com)
Berbalik kepada kek biasa Sarawak yang merujuk kepada kek yang tidak berlapis merupakan kek asas kepada pembuatan kek lapis Sarawak yang ada sekarang. Sepertimana yang embun nyatakan tadi, produk kek sarawak ini mengalami revolusi dimana masyarakat Sarawak yang berkemahiran dan mempunyai minat yang tinggi memiliki inovasi yang (kalau tidak keterlaluan)pada embun tidak terjangkau oleh fikiran sebelum ini.
Daripada kek biasa yang tidak berlapis kepada kek berlapis yang tinggi mutunya (halus buatannya - merujuk kepada lapis) dan berlainan pula rasanya (merujuk kepada perisa atau flavour). Walau bagaimanapun, kek biasa Sarawak yang tidak berlapis masih tetap menjadi pilihan ramai di Sarawak kerana rasanya yang enak dan sedap.

Sekadar menyebut beberapa nama kek biasa (resipi lama) seperti Kek Pileh Kaseh, Kek Rampai Payong, Kek Sarang Lebah, Kek Sharifah Aini, Kek Lapisan Bumi, Kek Mata Hantu, Kek Sabok Tun Razak, Kek Dewan Parlimen dan banyak lagi yang mengundang 1001 macam rasa pegun terutamanya apabila kita melihat daripada segi bentuk dan warnanya sahaja, belum lagi menikmati keenakkannya kalau dimasukkan ke dalam mulut!

Apa yang istimewanya kek Sarawak ialah penggunaan mentega jenama Golden Churn (16oz) dalam tin yang sudah digunakan oleh masyarakat Sarawak sejak hamnpir 3 dekad yang lalu! Selain itu, 4 elemen utama dalam pembuatan kek Sarawak ialah penggunaan horlick, milo, srikaya dan susu manis yang menjadikan kek Sarawak lebih padat (dalam istilah lain - berisi, tidak terasa seperti kapas)dan lazat, di samping penggunaan bahan lain (pelbagai jenis jem, tepung roti,biskut,tepung aiskrim) dan perisa (peppermint,pandan,keladi)juga buah-buahan (prune,red dates,sultana,kismis).

Itu cuma sebahagian bahan-bahan yang digunakan, belum lagi termasuk cara penyediaan dan langkah memasaknya yang unik. Juga, penggunaan loyang yang sama sekali tidak sama dengan apa yang terdapat di semenanjung. Selain itu, banyak bahan yang digunakan dalam pembuatan kek sarawak tidak ditemui di semenanjung seperti gravy browning, pandan paste dan mentega golden churn 16oz. Apapun kita masih boleh menggunakan kreativiti dengan menggantikan bahan yang seakan sama dan boleh diguna pakai untuk menghasilkan kek yang pastinya tidak akan mengecewakan.

Kesimpulannya, kek sarawak atau kek lapis Sarawak tidak lagi dimonopoli oleh orang Sarawak sahaja lagi kerana ia turut mengalami revolusi yang membuka banyak ruang untuk kita lebih berfikiran jauh ke hadapan dan sudah pastinya tidak terhad kepada golongan wanita sahaja, justeru ramai kaum Adam di luar sana yang mempunyai inovasi yang berkualiti lebih berjaya daripada kaum Hawa dalam pembuatan kek Sarawak ini! Produk yang dihasilkan secara komersial ini seharusnya dipelihara dan dipulihara untuk mengekalkan kualiti dan menjadi sebahagian daripada wadah budaya masyarakat Sarawak khususnya dan rakyat Malaysia amnya.

Untuk itu, embun muatkan disini beberapa gambar kek biasa hasil air tangan embun sendiri sempena aidilfitri 2007 yang lalu.

,

Menu Kegemaran Ramadhan di Sarawak

2008-08-06T03:12:00.000+08:00

Ni embun nak kongsi sedikit berkenaan menu kegemaran sebilangan besar masyarakat di Sarawak setiap kali tiba bulan Ramadhan iaitu Bubur Pedas. Biasanya kalau kita cakap pasal bubur ianya begitu sinonim dengan beras atau nasi.
Namun di Sarawak,kreativiti turun temurun ini tidak menghadkan penggunaan nasi semata untuk dijadikan bubur.Pada dasarnya bahan utama untuk menyediakan bubur pedas ini adalah beras yang ditumbuk menjadi serbuk dan diadun dengan rempah-rempah pilihan.

Yang menariknya walaupun ada dijual pada hari biasa di sesuatu tempat namun permintaan dan penggunaannya meningkat menjelang Ramadhan dan boleh dikatakan seolah menjadi menu wajib bagi sebilangan besar orang Melayu khususnya dan kaum lain amnya yang beragama Islam. Kawan embun yang non Muslim turut menggemari juadah ini setelah diperkenalkan oleh embun.

Bubur pedas adalah nama juadah yang sudah siap dimasak dan sedia untuk dihidangkan dan dinikmati ketika berbuka mahupun bersahur. Untuk menyediakan bubur pedas ini perlu ada bumbu bubur pedas yang boleh didapati di gerai menjual hasil pribumi Sarawak, di kedai runcit orang melayu, ditempah daripada pengusaha bumbu bubur pedas atau boleh dibuat sendiri bagi yang menggemari hasil air tangan sendiri (boleh tentukan citarasa sendiri).

Minta maaf lah kepada mereka yang berada di semenanjung dan Sabah kerana tidak terdapatnya bumbu bubur pedas ini di pasaran anda kecuali ada orang Sarawak yang merantau atau yang bermastautin yang ada menjual bumbu bubur pedas ini di tempat anda. Atau, sekiranya anda kelapangan sudi-sudikanlah diri anda berkunjung ke negeri bumi kenyalang untuk merasa sendiri keunikan bubur pedas dan makanan tradisional lainnya yang pasti tidak akan mengecewakan anda.

Sebagai pengenalan kepada anda yang baru mendengar perihal bubur pedas, embun muatkan disini gambar dan resipi bubur pedas. Insyallah dilain kesempatan, embun akan usahakan pula resipi untuk menyediakan bumbunya pula.
(gambar dari ct juliez@myresipi.com / rahman bestari)
Bubur Pedas

Bahan-bahannya :-

1 paket bumbu bubur pedas (atau mengikut banyaknya bahan)
100 gm samada udang,ayam atau daging
* kacang panjang,jagung muda,paku midin(lemiding),tauhu kering(fucuk),
cendawan cina,pucuk manis,daun kelo dsbgnya
5 tangkai pucuk singkel(pucuk buas) - dihiris halus
5 tangkai daun kunyit - dihiris halus
5 biji cili kering(jika suka pedas)
2 biji bawang merah - ditumbuk halus
2 biji bawang putih - ditumbuk halus
2-3 sudu besar minyak masak untuk menumis
3 cawan pati santan
garam dan serbuk perasa

* mana-mana bahan ini boleh digunakan mengikut selera dan citarasa
masing-masing.
- sesuai dijadikan pencicah untuk dimakan bersama masak lemak nangka muda,
umbut,sayur keladi dll.
- juga sesuai dimakan begitu sahaja.
- bahan lain yang boleh digunakan ialah seperti sotong,rebung,umbut,nenas,
carrot,ubi kentang,bunga kantan dll bahan yang sesuai.

Cara Menyediakannya :-

1. Tumiskan bawang, apabila agak garing atau naik bau, masukkan samada udang,
ayam atau daging dan masak sehingga empuk.
2. Masukkan bumbu yang sudah dibancuh dengan air.
3. Biarkan mereneh dan masukkan pula kesemua bahan sayur dan bahan hiris.
4. Masukkan pati santan dan biarkan mereneh selama lebih kurang 10 minit
sambil dikacau perlahan-lahan.
5. Sesuaikan rasa dan angkat.

...menjelang ramadhan & syawal 1429H / 2008

2008-08-05T15:01:00.000+08:00

... pejam celik pejam celik, masa berlalu begitu pantas meninggalkan kita. Kurang sebulan kita akan menjalankan ibadah rukun Islam ketiga iaitu puasa.Banyak perkara yang boleh kita diskusikan berkenaan puasa. Antaranya ialah persiapan berbuka, bazar ramadhan, menu sahur, persiapan raya, sales dan 1001 macam perkara lazim yang berkaitan.

Embun merasakan tahun ini (2008) membuka lembaran baru di dalam kamus hidup orang kita melaksanakan ibadah puasa dan persiapan menjelang syawal nanti. Manakan tidak negara tercinta kita Malaysia hari ini diwarnai pelbagai kejutan yang maha tidak disangka oleh sebilangan daripada kita. Perubahan dan warna-warni politik tanahair, kenaikan harga minyak, kenaikan harga barang dan 1001 macam (embun selalu gunakan) cetusan fenomena angkara alam mahupun angkara manusia.

Bagi mereka yang kaya raya, banyak kilang itu dan ini, banyak holding itu dan ini, semua itu tidak menjadi kudis yang menyakitkan. Namun bagi mereka yang berpendapatan sederhana dan rendah - banyak perkara perlu dianalisa dan dirumuskan sebelum mengambil keputusan untuk bertindak.

Pada pendapat embun elok sekiranya kita berfikiran secara waras dan logik - kalau sebelum ini kita ini jenis yang suka berbelanja lebih persiapan puasa dan syawal elok kita turunkan tahap kesombongan, "kebelagakkan" atau egoisme kita. Cukup sekadar persiapan dan persediaan yang sederhana dan ala kadar sahaja, sesuai dengan kemampuan diri kita sendiri.

Berbicara puasa embun terimbas kenangan manis suatu ketika dahulu ketika menyapa seorang budak anak saudara kepada seorang kawan lama. Pada masa itu embun dijemput untuk kenduri berbuka puasa. Embun mendatangi budak itu dan bertanyakkan ayah dan emaknya. Jawabnya dengan keletah, "Mak ngan ayah pergi bazar ramadhan." Embun bertanya lagi kenapa dia tak ikut sama. Jawapannya kali ini membuatkan embun terkesima - "Buat apa, nak beli banyak-banyak pun bukan boleh bawa dalam kubur!"

Embun tidak pasti jawapan itu datang daripada budak itu atau hanya lamunan embun. Apa yang pasti embun amat tersentuh dengan jawapan itu - bukan tersentuh kerana berkecil hati tapi tersentuh yang amat meninggalkan kesan yang tidak mampu untuk embun nyatakan dengan kata-kata. Banyak ikhtibar yang boleh embun pelajari daripada jawapan budak itu. Justeru, kemana perginya pertimbangan wajar kita sebagai seorang dewasa dalam memberi nilai tersendiri untuk hidup yang kita lalui ini?

Rasanya sudah terlalu jauh embun berdiskusi sendiri, memadailah setakat ini. Sekadar luahan rasa untuk peringatan bersama. Embun pun bukannya ahli membicarakan perihal agama di sini. Embun sekadar mengingatkan diri embun sahaja dan kalau apa yang embun notakan di sini menjadi sesuatu yang perlu difikirkan dengan wajar - embun bersyukur alhamdulilah - segala puji-pujian hanya pada Allah.

Bintang Klasik Nasional 2008

2008-08-02T04:11:00.000+08:00

Syabas dan tahniah buat MOHD FAIZAL RAHIM yang berjaya melayakkan diri ke peringkat kebangsaan yang mewakili zon selatan ke pertandingan Bintang Klasik Nasional 2008. Embun mengenali Faizal ketika sama-sama menyertai ujibakat Pertandingan Bintang Irama Malaysia dan Idola P Ramlee & Saloma di JB, 2007. Kemudian masing-masing terpilih untuk ke peringkat negeri Johor dan berjaya menjadi johan dalam kategori masing-masing. Embun dan Faizal kemudiannya mewakili negeri Johor ke pertandingan yang sama di Shah Alam dan Kulala Lumpur (Peringkat Separuh Akhir Kebangsaan) tetapi pada tarikh yang berlainan.

Mohd Faizal Rahim, wakil negeri Johor ke pertandingan Idola P Ramlee & Saloma 2007 (Peringkat Separuh Akhir Kebangsaan), berjaya melayakkan diri ke Peringkat Akhir Kebangsaan yang diadakan di Istana Budaya. Dalam pertandingan tersebut Faizal dinobatkan sebagai Johan Idola P Ramlee 2007. Ikuti laporan berikut :

Pertandingan Akhir Idola P Ramlee & Saloma 2007

Pertandingan akhir Idola P. Ramlee dan Saloma yang diadakan di Panggung Sari, Istana Budaya baru-baru ini telah mendapat sambutan duluar dugaan.

Ini kerana Panggung yang boleh memuatkan 1,400 orang telah melebihi daripada jumlah kapasiti penonton hingga ada antara mereka terpaksa berdiri dan duduk dikaki-kaki tangga.

Ini mengejutkan pihak penganjur Kementerian Kebudayaan, Kesenian Dan Warisan menerusi Jabatan Kebudayaan Dan Kesenian Negara bahawa sambutan terhadap program yang julung kali diadakan itu menerima ramai peminatnya.

Pihak penganjur sebelum itu telah mengedarkan pas-pas percuma sebelum berlangsungnya pertandingan tersebut. tetapi habis dalam masa tiga hari sahaja.

Menteri berkenaan. Datuk Seri Dr. Rais Yatim gembira melihat perkembangan tersebut berkata, "Ini menunjukkan lagu-lagu Allahyarham Tan Sri P. Ramlee dan Saloma masih mendapat tempat dihati orang ramai".

Beliau telah menyampaikan hadiah kepada pemenang-pemenang. Pihak penganjur telah memberikan nafas baru dalam lagu-lagu P. Ramlee dan Saloma tanpa menghilangkan keaslian lagu tersebut.

Ini telah menarik 1,002 orang peserta terutama anak-anak muda generasi baru memohon untuk menyertai pertandingan tersebut mermula peringkat negeri hingga ke peringkat akhir.

Pertandingan peringkat akhir terbagi tiga kategori iaitu solo P. Ramlee (5 peserta), Saloma (5 perserta) dan berpadu suara (10 peserta).

Peserta solo P. Ramlee Johan, Mohd Faizal Abdul Rahim dari Johor dengan hadiah wang tunai RM10,000, Piala iringan Menteri KEKKWA, sijil, kedua Ahmad Fuad Zaharullail dari Wilayah Persekutuan menrima RM8,000 dan ketiga Nor Azieman Aziz dari Kuantan, Pahang memperoleh RM6,000 dan hadiah sagu hari RM1,000.

Kategori solo Saloma dimenangi Irsa Sahabuddin dari Wilayah Persekutuan, kedua Nur Idayu Mohd Sopiee dari Kulai, Johor Bharu. Hadiah sama seperti diatas.

Kategori berpadu suara Johan, Mohd Afiq Ahmed dan dan Azeani Awang Ismail dari Kota Kinabalu, Sabah yang membawa pulang wang tunai RM10,000, Piala iringan Menteri KEKKWA dan sijil, kedua Zainal Roslan dan Norazwin Sharifuddin dari Klang, Selangor dan ketiga Mohammad Fadzli Abdul Wahab dan Rosmawati Mat Dali dari Melaka .

Pertandingan tersebut diserikan dengan penampilan antaranya Nasir P. Ramlee, Mimi Loma, Haziq dan Aidi Nuzirin.

Sumber : Utusan Melayu, Isnin 20 Ogos 2007

Selepas meraih kemenangan dalam pertandingan itu, tahun ini Faizal kembali beradu nasib dalam pertandingan Bintang Klasik Nasional 2008 pula. Semoga Faizal akan mengulangi lagi kejayaannya dalam pertandingan tersebut. Embun mengenali Faizal sebagai seorang yang sederhana, merendah diri, berbudi bahasa dan berbakat selain memiliki kekuatan vokal yang tidak kurang hebat dengan barisan penyanyi lelaki tanahair yang ada sekarang ini!

Embun pun minat juga menyanyi ni malah pernah juga menyertai beberapa pertandingan nyanyian di kampung embun. Terkilan juga embun kerana tidak berpeluang lagi menyertai pertandingan Bintang Klasik Nasional ni kerana sudah melepasi syarat usia. Ada juga teman-teman tanya, " tak masuk bintang klasik ke ?" , jawab embun bukan tak nak masuk tapi KEKKWA tak terima orang tua-tua. Pertandingan tersebut hanya untuk orang-orang muda dan mencungkil bakat-bakat muda ini kemahiran dan kebolehan mereka menyanyikan lagu-lagu lama yang klasik. Ini adalah sebagai usaha memartabatkan lagu-lagu lama supaya akan terus kekal diingati oleh generasi sekarang dan akan datang dan secara tidak langsung memasyurkan semula penyanyi asal sebagai tanda mengenang jasa dan sumbangan mutu suara yang tiada tolok bandingnya.

Syabas dan tahniah juga kepada Mohd Azwan Shahdi Mohd Jalaludin ( Johan Bintang Irama Malaysia 2007 - Kategori Lelaki) dan Sabihah Abdul Wahid ( Johan Bintang Asli Remaja Kebangsaan 2007 - Kategori Wanita ) kerana masing-masing berjaya melayakkan diri ke peringkat Kebangsaan Bintang Klasik Nasional 2008.

Syabas dan tahniah juga kepada KEKKWA kerana tahun ini merupakan tahun kedua pertandingan tersebut diadakan yang sememangnya akan disokong sepenuhnya oleh rakyat Malaysia yang menggemari lagu-lagu lama ini.

lirik lagu Embun Menitik ...

2008-08-02T01:18:00.000+08:00

waktu lah malam
waktu malam embun menitik
hai pungguk terbang sayang
pungguk terbang di atas kota

air mata ku
air mata ku berlinang menitik
mengenangkan tuan sayang
mengenang tuan jauh di mata

embun menitik
embun menitik di atas batu
hai murai berkicau sayang
murai berkicau di tengah laman

biarpun jauh
biarpun beribu lah batu
hilang di mata sayang
hilang di mata di hati lah jangan

Pengisian Blog

2008-08-02T01:08:00.000+08:00

Hari ini, Jumaat, embun menitik masih tercari-cari apakah bahan yang sesuai untuk dimuatkan di dalam blog ini. Kalau mengikut tajuk laman embun (CITARASA EMBUN MENITIK), pelbagai material boleh dimuatkan mengikut citarasa embun menitik. Embun rasa skop nya juga luas iaitu berkaitan apa sahaja yang menepati citarasa. Sebelum ini, embun ada muatkan 2 tajuk berbeda sebagai paparan awal embun mengisi kekosongan ruang.

Apapun embun bersyukur sangat kerana mampu mewujudkan blog ini sebagai salah satu daripada agenda hidup embun. Betapa sukar untuk memuaskan hati orang lain, apatah lagi untuk diri sendiri. Setiap pencapaian itu membawa maksud tertentu di dalam hidup kita, membawa 1001 macam pengertian yang sukar untuk ditafsirkan sekilas pandang.

Namun sebagai "insan biasa" kita tidak mampu untuk mengatakan puas dalam apa juga perkara yang sedang dan telah kita lakukan. Kalau boleh kita mahukan yang lebih baik daripada orang lain. Justeru, sesuaikan lah diri kita dengan persekitaran dan tidak perlu terlalu mencari kesempurnaan kerana hidup memerlukan perjuangan dan meminta pengorbanan daripada kita untuk menghadapi 1001 macam kepincangan dan kemelut hidup.

Karya Seni Malaysia Diwarnai Ciplak?

2008-07-29T01:01:00.000+08:00

Anak siapa agaknya mereka
berbaju membuka aurat
celana terlalu ketat
mati akalkah keluarga mereka
mati hati agaknya kita

(Petikan puisi Anak Siapa yang di tulis oleh Abdullah Jones pada 7 Disember 1999).

Entah anak siapa
gerangan dia
entah agama apa
anutan dia
bertudung kepala
baju ketat
seluar sendat
nampak pusat

(Petikan puisi Anak Siapa karya Aladin Mohamad yang ditulis pada 11 Disember 2005).

BERDASARKAN kedua-dua puisi ini kita akan mengatakan ia adalah karya ciplak atau plagiat.
Secara logiknya Aladin mencedok idea dan gagasan Abdullah yang terlebih dahulu
menghasilkan puisi dengan tema sedemikian.

Begitu juga lukisan-lukisan Redza Piyadasa yang dikatakan diciplak daripada karya-karya
pelukis Eropah. Beberapa karyanya seperti Marakesh Revisited (1971), Homage to Malevich
(1971), Chained Art (1976), The Great Malaysia Lanscape (1972) dikatakan karya-karya
ciplak.

Karya-karya tersebut kononnya mempunyai persamaan dari aspek konsep dan idea dengan
beberapa karya pelukis Eropah seperti Homage to Johann Sabastian Bach (1965), Four
Themes, Counterpoint (1959) oleh Yaacov Agam dan Art Box (1962-63) oleh Robert
Rauschenberg.

Menciplak bermaksud menyalin sesuatu karya ataupun karangan secara keseluruhan. Pada
lazimnya, perbuatan ini lebih dikenali sebagai salin dan tampal. Daripada amalan ciplak ini, dua
karya yang seratus peratus sama akan muncul pada dua tempat serta waktu berbeza.

Namun, benarkah Aladin menciplak karya Abdullah Jones dan Redza menceduk secara
keseluruhan lukisan-lukisan pelukis terkenal Barat yang berkarya jauh sebelumnya?

Kita tidak tahu sejauh mana kebenaran ini. Kita boleh sahaja misalnya ‘menghukum’ Redza
kerana banyak persamaan dari aspek konsep, teknik dan gaya dalam karya-karyanya yang
banyak menyamai Yaacov Agam, Rauschenberg dan Larry Rivers.

Kadang-kadang kita perlu melihat dari aspek lain yang lebih positif. Misalnya, persamaan atau
peminjaman idea seseorang pengarang atau pelukis itu dalam berkarya (seperti antara
Abdullah Jones dan Aladin).

Dalam sejarah perkembangan kreatif dan seni di negara ini, banyak titik hitam berhubung isu
penciplakan. Filem misalnya sering memperlihatkan berlakunya improvisasi dan penciplakan
meskipun masih ada ‘wajah’ karya asal yang ditiru.

Kita pasti teringat sebuah karya ciplak di dalam telefilem yang disiarkan oleh sebuah saluran
televisyen swasta iaitu Kek & Roti dan Pukau.

Ingat Shallow Hal lakonan Gwyneth Paltrow (Rosemary) dan Jack Black (Hal Larsen)? Filem
yang diarah, ditulis dan diterbitkan oleh Bobby dan Peter Farrelly ini mengangkat tema
tentang ‘penilai’ kecantikan.

Begitu juga juga drama Datin Dairies. Ia mempunyai banyak persamaan dengan drama
Amerika Syarikat, Desperate Housewives. Ciri-ciri cedukan sangat ketara. Tapi kita bangga
melabelnya sebagai hasil seni tempatan.

Dalam perkembangan sastera tanah air, isu ciplak seolah-olah telah menjadi kanser yang
semakin merebak. Pada awal tahun 2000 misalnya, seorang penulis dari Kedah yang kini
menetap di Selangor, menciplak karya Faisal Tehrani dan Syaidah Shafie?

Cerpen Khadijah Hashim berjudul Budi Yang Tidak Terbeli yang tersiar di majalah Wanita Mei
1971 juga telah diciplak oleh Noor Ilhamizan dan tersiar pula dalam majalah Pentas Dunia (6
Oktober 2000).

Penulis muda Zimie Abadi pula menciplak cerpen Aminah Mokhtar (Jelita, 1999). Cerpen Zimie
Abadi tersebut tersiar dalam majalah Al-Islam, Ogos 2000.
Herbert Marcuse dalam One Dimensional-Man (1964) melihat perkembangan negatif dalam
bahasa, sastera dan falsafah tersebut dipengaruhi oleh perkembangan objektif manusia.

Manusia berlumba-lumba untuk meraih kedudukan dan demi mempertahankan hegemoni
kelompok masing-masing, mereka melakukan perbuatan negatif termasuk ‘mencuri’ hasil-hasil
kajian akademik.

‘‘Fenomena buruk dalam bahasa dan sastera ini boleh diperbaiki oleh golongan minoriti yang
melakukan ‘pengkhianatan’ terhadap karya-karya orang lain.

‘‘Bagaimanapun ia tidak boleh dilakukan melalui evolusi sosial tetapi tindakan sengaja dan
sedar mereka yang melakukan pelanggaran (termasuk penciplakan) itu,’’ tulis George Orwell
dalam bukunya Why I Write (2004).

sumber : portal pendidikan

5 Cara Memilih Sahabat Mengikut Nasihat Al-Qamah

2008-07-29T00:54:00.000+08:00

Pertama,

Pilihlah sahabat yang suka melindungi sahabatnya, dia adalah hiasan diri kita dan jika kita dalam kekurangan nafkah, dia suka mencukupi keperluan.

Kedua,

Pilihlah seorang sahabat yang apabila engkau menghulurkan tangan untuk memberikan jasa baik atau bantuanmu, dia suka menerima dengan rasa terharu, jikalau ia melihat kebaikan yang ada pada dirimu, dia suka menghitung-hitungkan (menyebutnya).

Ketiga,

Pilihlah seorang sahabat yang apabila engkau menghulurkan tangan untuk memberikan jasa baik atau bantuanmu, ia suka menerima dengan rasa terharu dan di anggap sangat berguna, dan jika ia mengetahui mengenai keburukan dirimu ia suka menutupinya.

Keempat,

Pilihlah sahabat yang jikalau engkau meminta sesuatu daripadanya, pasti ia memberi, jikalau engkau diam, dia mula menyapamu dulu dan jika ada sesuatu kesukaran dan kesedihan yang menimpa dirimu, dia suka membantu dan meringankanmu serta menghiburkanmu.

Kelima,

Pilihlah sahabat yang jikalau engkau berkata, ia suka membenarkan ucapan dan bukan selalu mempercayainya saja. Jikalau engkau mengemukakan sesuatu persoalan yang berat dia suka mengusahakannya dan jika engkau berselisih dengannya, dia suka mengalah untuk kepentinganmu...dan meminta maaf darimu.

Dalam memilih sahabat kita hendaklah memilih sahabat yang baik agar segala matlamat dan hasrat untuk memperjuangkan Islam dapat dilaksanakan bersama-sama sahabat yang mulia.

Moral Tazkirah Pilihan dan Pengajarannya :

Adalah penting dalam memilih sahabat yang baik lagi ikhlas, jujur dan sentiasa memahami diantara satu dengan yang lain walaupun dalam keadaan apa sekali pun. Dengan adanya rakan atau sahabat yang baik ini sesatu Persatuan ataupun Kumpulan (persahabatan) ini dapat di kekalkan dan akan menjadi yang terkuat dan teragung dalam melaksanakan satu tanggungjawab dalam segala segi Perbuatan dan Amalan.

sumber : portal pendidik

Daftar Blog

2008-07-28T01:11:00.000+08:00

Hari ini (28hb Julai 2008) dalam sejarah hidup embun menitik mengorak selangkah lagi mendaftarkan diri di laman web sebagai penulis blog. Walaupun agak terkemudian daripada orang lain, namun tidak timbul sedikit pun rasa kesal kerana kita sebagai manusia biasa sememangnya berbeda daripada segi JERI.

Sejak sekian lama menyimpan hasrat untuk memiliki blog sendiri namun tidak pasti pula apa yang harus dimuatkan sebagai pengisian di dalam blog itu nanti. Bukan tidak menyakini keupayaan diri sendiri, mungkin kerana sifat azali embun menitik yang lebih banyak berfikir apakah kemungkinannya nanti kalau mengikut rasa hati, kesudahannya tidak memuaskan mungkin kurang memuaskan (tidak keterlaluan kalau embun menitik katakan), tidak meyumbang kepada keperluan komuniti yang melayari blog embun menitik itu nanti.

Sentiasa berhati-hati dan teliti selama ini yang menyebabkan embun menitik selalunya terkemudian daripada orang lain di dalam apa juga persoalan hidup dan kehidupan. Namun begitu, ada ketikanya embun menitik bangga dengan sikap embun menitik itu kerana tidak ada orang lain lagi yang serupa dengan embun menitik sekiranya embun menitik sudah tidak ada lagi di dunia ini. Kalau ada pun, tetap tidak akan sama dengan embun menitik yang asli!

Apapun paparan di dalam blog ini, adalah citarasa embun menitik - tidak berniat pun untuk meniru paparan di dalam laman blog orang lain. Kalau ada pun yang mempersoalkan, embun menitik akan tetap positif mengatakan ianya adalah perkongsian ilmu dan maklumat dalam apa juga bidang sekalipun untuk kebaikan (menjadi pedoman) dan sebagai sempadan untuk kita meniti hidup ini yang sudah semestinya digarisi norma hidup bermasyarakat.

Rasanya cukup setakat ini pengenalan untuk pertama kalinya "menulis" tanpa dakwat dan kertas. Insyallah dengan maklumbalas daripada pembaca blog nanti, akan memantapkan lagi apa sahaja pengisian yang bermanfaat untuk semua. Sekian, ikhlas dari hati, suci dari sanubari, salam perkenalan dan persahabatan penuh kemesraan yang abadi selalu dari embun menitik.